julmat

5 rätters som imponerar

Annat än julskinka 1,5 kg spädgris 1 vitlök 1 gul lök 3 stjärnanis 2 dl kinesisk soja 1 dl råsocker 6 cm färsk ingefära (hälften till glaseringen, hälften till senare) 2 msk röd miso 25 cl flytande honung Juice från en hel apelsin och zest från 1/4 apelsin (ej till glaseringen) 2 msk tomatpuré Salt