Trots att nya smaker och internationella influenser fortsätter att ta plats i svenska kök är det de klassiska sommarfavoriterna som dominerar när svenskarna själva får välja. En ny undersökning från Valio, genomförd av Ipsos, visar att grillat, jordgubbar och säsongens råvaror fortfarande står högst på önskelistan. För restauranger, caféer och livsmedelsföretag ger resultaten en tydlig bild av vilka smaker och råvaror som fortsätter att locka konsumenter under sommarsäsongen. Grillat är det som flest svenskar ser fram emot att äta under sommaren. Därefter följer jordgubbar, primörer och glass. Resultaten visar att matupplevelser fortfarande är starkt förknippade med ledighet, gemenskap och sociala