Vidonia 2022 från Teneriffa är ett vitt vulkanvin gjort på druvan listán blanco. Med sin friska syra och tydliga mineralitet är det ett vin som passar väl till grillad fisk och skaldjur, inte minst grillad bläckfisk med aioli. Vidonia 2022 från Suertes del Marqués görs på druvan listán blanco, som också är känd som palomino fino i … Vulkanvin från Teneriffa passar till grillad bläckfisk
Trots att nya smaker och internationella influenser fortsätter att ta plats i svenska kök är det de klassiska sommarfavoriterna som dominerar när svenskarna själva får välja. En ny undersökning från Valio, genomförd av Ipsos, visar att grillat, jordgubbar och säsongens råvaror fortfarande står högst på önskelistan. För restauranger, caféer och livsmedelsföretag ger resultaten en tydlig … Grillat och jordgubbar toppar svenskarnas sommarfavoriter Ny undersökning visar vilka smaker som lockar mest under årets varmaste månader
Sverige tar allt större plats på den internationella burgerscenen. När den nya rankingen World’s 101 Best Burger Places presenterades hamnade AG i Stockholm på plats 18 i världen. Totalt finns fyra svenska restauranger med på listan, vilket är flest av alla nordiska länder. Svensk burgarkultur får internationell uppmärksamhet Den nya globala rankingen World’s 101 Best … Världens 18 bästa burgare serveras i Stockholm
Spanskt vin med bobal och syrah tar plats i fasta sortimentet Den 1 juni får Systembolagets fasta sortiment ett nytt tillskott från Spanien när SEDA lanseras. Vinet kommer från regionen Utiel-Requena och bygger främst på den lokala druvan bobal, tillsammans med en mindre andel syrah. Bakom lanseringen finns en tydlig ambition att möta konsumenter som … SEDA vill bli sommarens sociala rödvin
Mat, kultur och kustliv driver det växande intresset Portugal fortsätter att stärka sin position som ett av svenskarnas mest efterfrågade resmål inför sommaren 2026. Färsk bokningsstatistik visar att intresset för landet ökar kraftigt, samtidigt som den portugisiska huvudstaden står för den största uppgången inför årets sommarsäsong. Bokningarna till destinationen har nästan fördubblats jämfört med samma … Portugal lockar svenska resenärer inför sommaren
Ny sommarsatsning vill inspirera fler att skapa enkla mat- och dryckesupplevelser hemma Intresset för aperitivo fortsätter att växa i Sverige och inför sommaren satsar Aperol på att inspirera fler att samla vänner och familj kring enklare serveringar med italiensk känsla. Tillsammans med krögaren Oliver Ingrosso har tre små tilltugg tagits fram som ska passa till … Italienska smaker och sociala stunder i fokus när aperitivo-trenden växer
Nu väntar final för Amanda Liliemark, Hanna Lundgren och Ofelia Grammenos Tre kvinnliga sommelierer är nu klara för finalen i en av Sveriges mest välrenommerade tävlingar inom sommellerie. Efter en intensiv semifinal står det klart att Amanda Liliemark från Ulfsunda Slott, Hanna Lundgren från Thora Vingård & Restaurang Flora och Ofelia Grammenos från Vinkällaren Grappe … Tre sommelierer klara för final i prestigefylld tävling
Efter att fjolårets upplaga sålde slut snabbare än väntat är Limoncellon från Lydén Distillery tillbaka lagom till sommaren. Den småskaligt producerade likören släpps i en ny upplaga via Systembolagets beställningssortiment den 4 maj. När produkten lanserades förra året blev responsen större än destilleriet hade räknat med. Årets version har därför fått en uppdaterad smakprofil där … Småländsk Limoncello gör comeback inför sommaren
När grillarna börjar tändas förändras också vad många vill ha i glaset. I sommar syns allt från friska vita viner och fyllig malbec till alkoholfria spritz-alternativ på både restaurangbord och hemmaaltaner. Inför sommarsäsongen har Spring Wine & Spirits samlat flera drycker som speglar hur våra grillvanor förändrats de senaste åren där både grönt, fisk och … Det här dricker vi till sommarens grillkvällar
I slutet av maj öppnar Brasserie Astrid på Mälartrappan i Slussen. Med ett koncept som rör sig från avslappnade luncher till sena kvällar vill satsningen bli en självklar mötesplats i ett av Stockholms mest dynamiska områden. Mitt i flödet mellan Södermalm och Gamla stan tar en ny restaurangform plats en som inte bara fokuserar på … Brasserie Astrid öppnar i Slussen – en ny mötesplats från lunch till sena kvällar
