annons

alla nyheter

Svenskt bartenderkoncept nomineras till Tequila Olmeca Altos internationella hållbarhetspris

Utmärkelser

Svenskt barkoncept nomineras till internationellt hållbarhetspris

Emelie Hjärtström från Häktet i Stockholm representerar Sverige i Tequila Olmeca Altos internationella hållbarhetstävling.

Nya restaurangen Feira skjuter på öppningen till hösten

corona

Feira senarelägger sin öppning

Invigningen av restaurangen Feira i Östermalmshallen flyttas från april till hösten 2020 på grund av rådande läge.

'Husmanskost' är utsedd till svensk vinnare av Gourmand Awards

Utmärkelser

Boken ’Husmanskost’ är svensk vinnare av ansedd tävling

Gourmand Awards internationella jury har korat det kulinariska och gedigna referensverket ’Husmanskost – svenska smaker tolkade av Pontus Frithiof & Tor Stålhandske’ till svensk vinnare 2020 i kategorin ’Chefs’.

tonic

Nya tonicsmaker för sommarens drinkar

Lagom till sommaren lanseras två nya Schweppes Tonic: Enbär och Vinbär.

Vegetariskt

Grönsaker A-Ö med Paul Svensson

Den prisbelönta kocken och författaren Paul Svensson är aktuell med boken Grönsaker A-Ö, lagom till våren då det spirar och växer för fullt i växthus och odlingstunnlar.

Nu slår vi hål på myterna om växtbaserad mat!

Vegetariskt

Expert slår hål på myter om växtbaserad mat

Kött är fortfarande normen i Sverige, men något håller på att hända. Rebecka Persson från Orkla svarar på några frågor om hälsa och näring.

Vin

Somrigt rosé i ny design

I samband med vårkänslor och lanseringen av årgång 2019 uppdaterar vingården Château Minuty sin flaskdesign på sin rosé Minuty Prestige.

Hälsa

Löpning för hälsa och välgörenhet

På grund av Coronakrisen uppmanar nu dryckesjätten Edrington alla – särskilt de i krogbranschen – att röra på sig och samtidigt bidra till välgörenhet.

Trender

Alkoholfritt ökar mest på Systembolaget

Under 2019 ökade Systembolagets totala försäljningsvolym med en procent, och allra mest ökar intresset för det alkoholfria sortimentet.

Utbildning

Gratis utbildning till bar- och restauranganställda

Pernod Ricard Sweden, i samarbete med WSET, förser bar- och restauranganställda med ledande spritutbildning.

Tips

Barsnacks i ny eventserie på Lucy’s Flower Shop

Den prisbelönta cocktailbaren Lucy’s Flower Shop introducerar ett återkommande koncept där etablerade kockar under varsin torsdagkväll serverar sina favoritsnacks.

Utmärkelser

Utstickarpriset 2020 – nomineringen öppnad

Utstickarpriset syftar till att uppmärksamma människor och organisationer som går sin egen väg och gör skillnad i omställningen till en hållbar framtid.