festival
Mat, dryck och sinnliga musikupplevelser på hemlig ö
Republic of Woodland erbjuder ”autonom kulturfristad” i Stockholms skärgård med namnkunnig kock och bartender.
annons
[the_ad_group id=”1504″]
nyheter bransch/krog
Butik
Premiär för obemannade butiker
Obemannade butiker med nyutvecklad teknik möjliggör en ny nivå av tillgänglighet, och den första butiken finns på Kungsholmen i Stockholm.
Hållbart
Tre trender för framtidens förpackningar
För dagligvaror har förpackningen en stor betydelse. Den ska skydda maten eller hygienartikeln, förmedla information och helst även se trevlig ut. Samtidigt är förpackningsfrågan omstridd idag.
Utmärkelser
Bok om tunnbröd tog silver i Kokboks-VM
Boken Tunnbrödet – en läcker historia har tilldelats silvermedalj i den internationella mat- och dryckeslitteraturtävlingen Gourmand Awards.
Utmärkelser
Pinchos är Årets Franchisekedja 2020
Pinchos har tilldelats utmärkelsen ”Årets Franchisekedja” 2020 vid den årliga Frannygalan.
Tävling
Årets Kock 2020 genomförs digitalt
SM i professionell matlagning kommer att genomföras digitalt den 17 september istället för den 17-18 september som tidigare har kommunicerats.
Kaffe
Rosteri och kaffebar i Slakthusområdet
Etableringen blir startskottet för den nya matdestination som nu utvecklas i området.
corona
Krögare samarbetar i kampen mot Corona
Danyel Couet, Tareq Taylor och Anne Thörnström slår ihop sina grupper i restaurangbranschen till den gemensamma rörelsen Tillsammans ur krisen.
Bakning
Hela Sverige bakar
I vissa matbutiker märks det tydligt – du får sträcka dig lite längre in i hyllan för att, om du har tur, få tag i en burk kanel.
Hälsa
Träningsklubb för bartenders
Gratis och återkommande träning för medlemsnätverk av bartenders erbjuds även till allmänheten med anledning av Covid-19.
Krog
Premiär för Berns Terrassen
Varmare dagar är på ingång, och den 15 maj öppnade den vida och grönskande Berns Terrassen för sommarsäsongen.
Tävling
Första uttagningen inför Årets Kock 2020
Här är kockarna som går vidare till kvaltävlingen i Årets Kock 2020 den 9-10 juni i Stockholm.
Nyhetsbrev
Ta del av recept och nyheter före alla andra, anmäl dig till nyhetsbrevet nedan!
annons
[the_ad_group id=”1505″]
senaste recepten
Apelsin och örter möts i Jägermeister Orange
Årgång 2025 i Champagne väntas bli en av de mest framstående genom tiderna
Blake Norgren tar Sverige till Paris tävlar i ArsNova International Culinary Prize
Champagneexperten: ”Bränderna riskerar att förändra Europas viner i grunden”
Italien fortsatt matfavorit
Hallonsoda i nytt format
GOSA Organic Monastrell, ekologisk trotjänare i ny tappning
Planteray Mojito
Ett stycke Sicilien i glaset
Upptäck fransk bryggeritradition
annons
[the_ad_group id=”1506″]
