Ingredienser
- 400 g strimlad lårfilé vitlök & chili
- 200 g äggnudlar
- 3 cm ingefära fintärnad
- 4 st salladslök tunt skivade
- 1 st broccoli skuren i bitar
- 100 g böngroddar
- 3 msk ostronsås
- 2 msk japansk soja
- 1 tsk socker
- 3 msk vatten
Instruktioner
- Skär grönsakerna, tärna ingefäran, skiva chilin och riv vitlöken. Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen och spola i kallt vatten.
- Hetta upp en stekpanna eller wok med neutral olja på medelvärme. Woka ingefäran i cirka 30 sekunder och lägg därefter i den strimlade kycklingen. Fräs i cirka 5 minuter. Tillsätt nudlarna och rör runt så de separerar. Tillsätt grönsakerna och såsen. Woka ytterligare någon minut.
- Servera! Toppa gärna med extra chili och lite krossade rostade jordnötter.
