En len västerbottenkräm får fantastisk skjuts av smakrik pesto, och toppas med krispiga och söta granatäppelkärnor. Recept från Säsongens Bästa.
Ingredienser
- 100 g färskost naturell
- 50 g Västerbottensost riven
- 2 msk vispgrädde
- 2 msk Svegro Örtpesto Basilika
- 0,5 st granatäpple eller frysta granatäpplekärnor
- 12 st minikrustader
Instruktioner
- Mixa ihop färskosten med Västerbottensost och grädden tills du får en slät kräm.
- Klicka på peston och dra några tag med skeden så att det blandas slarvigt.
- Lägg över blandningen i en spritspåse och spritsa ut i krustaderna.
- Pilla kärnorna ur granatäpplet och toppa med några på varje krustad.
