annons

krämig och läcker avokadohummus

Krämig och läcker avokadohummus

krämig och läcker avokadohummus

Ingredienser
  

  • 400 g kikärtor förkokta
  • 2 st avokado stora och mogna
  • 1 näve koriander färsk med stjälkar, generöst
  • 1 st vitlöksklyfta stor
  • 1/2 st grön chili
  • 1 msk tahini
  • 1 msk olivolja
  • 1 st citron eller lime saften
  • 1/2 tsk kummin
  • 1 nypa salt
  • 4 msk spad från kikärtorna eller vatten

Till servering

  • kikärtor kokta, hela
  • paprikapulver
  • körsbärstomater delade
  • svartpeppar nymalen
  • pumpafrön rostade
  • babyspenat eller ruccola
  • chiliflakes
  • olivolja

Instruktioner
 

  • Häll av kikärtorna från spadet. Spara 0,5 dl av spadet.
  • Lägg kikärterna i en matberedare tillsammans med de övriga ingredienser förutom spadet. Mixa väl och tillsätt spadet gradvis tills du får en önskad konsistens. Smaka av med salt.
  • Lägg upp röran i två skålar och dekorera med kikärtor, paprikapulver, körsbärstomater, rostade pumpafrön, babyspenat eller ruccola. Strö till sist över chiliflakes och ringla på lite olivolja – servera.
Skriv ut receptet

relaterat

Quorn Vegan Nugget bowl
Bowl

Quorn Vegan Nugget Bowl

Man kan kalla det bowl men det kan lika gärna heta matig sallad. Oavsett vilket så är det en perfekt bas föratt servera med veganska

Vegan Crunchy Fillet Burger
veganskt

Vegan Crunchy Fillet Burger

Ofta är det enkla det godaste! Servera Quorn Vegan Crunchy Fillet Burger i burgarbröd medvegansk mayo och sallad. Här med coleslaw, picklad rödlök och pommes

annons

Nyhetsbrev

Ta del av recept och nyheter före alla andra, anmäl dig till nyhetsbrevet nedan!

annons

  • Skny Btch

Nyhetsbrev

Ta del av recept och nyheter före alla andra!

När du anmäler dig till vårt nyhetsbrev godkänner du våra allmänna villkor och vår personuppgiftspolicy.