Quorn Vegan Nugget bowl
Foto: Quorn

Quorn Vegan Nugget Bowl

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på linkedin
Dela på email

annons

Man kan kalla det bowl men det kan lika gärna heta matig sallad. Oavsett vilket så är det en perfekt bas för
att servera med veganska nuggets. Fräscht, krispigt och mättande! Och om du passar på och gör en
större laddning picklade grönsaker och kokt ris (håller sig fint i kylen) är det verkligen bästa sortens
snabbmat – att kombinera ihop en god lunch eller middag med veganska nuggets i en skål. Gott
och enkelt!

Portioner 4 portioner

Ingredienser
  

  • 400 g Quorn Vegan Nuggets
  • 4 dl jasminris
  • 2 dl edamamebönor
  • 200 g mangold
  • 4 st färska lökar delade på längden
  • 1 st gurka
  • Sriracha
  • Sesamfrön
  • Sesamolja

Picklade morötter

  • 200 g morötter
  • 0,5 dl ättikssprit 12%
  • 1 dl socker
  • 1,5 dl vatten

Picklad rödlök

  • 200 g rödlök
  • 0,5 dl ättikssprit 12%
  • 1 dl socker
  • 1,5 dl vatten

Instruktioner
 

  • Skiva morötter och rödlök tunt och lägg i väl rengjorda burkar med lock. Gör en 123-lag genom att koka ättikssprit, socker och vatten i en kastrull, rör tills sockret löst sig. Häll lagen över morötterna respektive rödlöken. Låt svalna och förvara sedan i kylskåp. Tips! Picklade grönsaker håller flera veckor i kylskåp så passa på att göra extra så har du goda tillbehör klara att bara ta fram.
  • Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
  • Fräs mangold och lök i sesamolja.
  • Tillaga Quorn Vegan Nuggets enligt anvisning på förpackningen.
  • Strimla gurkan och fördela sedan alla ingredienser till din bowl i fyra djupa tallrikar. Toppa med sriracha och sesamfrö efter smak.
Skriv ut receptet

relaterat

Vegan Crunchy Fillet Burger
veganskt

Vegan Crunchy Fillet Burger

Ofta är det enkla det godaste! Servera Quorn Vegan Crunchy Fillet Burger i burgarbröd medvegansk mayo och sallad. Här med coleslaw, picklad rödlök och pommes

Nyhetsbrev

Ta del av recept och nyheter före alla andra, anmäl dig till nyhetsbrevet nedan!

annons

Nyhetsbrev

Ta del av nyheter före alla andra, anmäl dig till nyhetsbrevet nedan!

När du anmäler dig till vårt nyhetsbrev godkänner du våra allmänna villkor och vår personuppgiftspolicy.