annons

Italiensk köttbullemacka
Foto: City Gross

Italiensk köttbullemacka

Portioner 4 pers
We Were On A Break! Vi bevakar så klart den omskrivna Friends Reunion och till dess bjuder vi på Italian Meat ball sandwich, inspirerat av Vänner.

Ingredienser
  

Köttbullar

  • 500 g blandfärs
  • 1 st gul lök
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 st ägg
  • 3 msk ströbröd
  • 0,5 dl vatten
  • 1 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • smör till stekning

Sås

  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 msk olivolja
  • 400 g krossade tomater
  • 1 msk tomatpuré
  • några kvistar rosmarin repade
  • några kvistar timjan repade
  • salt
  • svartpeppar
  • 1 tsk strösocker

Montering

  • 1 st baguette
  • 250 g mozzarella
  • 1 kruka basilika
  • svartpeppar

Instruktioner
 

Köttbullar

  • Blanda samman färs, skalad och riven gul lök, ägg, ströbröd, vatten, salt och peppar. Rulla och stek stora köttbullar i smör. Lägg på ett fat.

Sås

  • Hacka vitlök och stek i olivolja, tillsätt övriga ingredienser och låt såsen puttra på svag värme 15 min. Lägg köttbullarna i såsen och låt dem sjuda i ett par minuter.

Montering

  • Dela baguetten i 4 bitar och sen på längden. Fyll med köttbullar och sås, stoppa ner bitar av mozzarella och basilikablad och dra några varv med pepparkvarnen.
Skriv ut receptet

relaterat

annons

Nyhetsbrev

Ta del av recept och nyheter före alla andra, anmäl dig till nyhetsbrevet nedan!

annons

  • Skny Btch

Nyhetsbrev

Ta del av recept och nyheter före alla andra!

När du anmäler dig till vårt nyhetsbrev godkänner du våra allmänna villkor och vår personuppgiftspolicy.