We Were On A Break! Vi bevakar så klart den omskrivna Friends Reunion och till dess bjuder vi på Italian Meat ball sandwich, inspirerat av Vänner.
Ingredienser
Köttbullar
- 500 g blandfärs
- 1 st gul lök
- 2 st vitlöksklyftor
- 1 st ägg
- 3 msk ströbröd
- 0,5 dl vatten
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- smör till stekning
Sås
- 2 st vitlöksklyftor
- 1 msk olivolja
- 400 g krossade tomater
- 1 msk tomatpuré
- några kvistar rosmarin repade
- några kvistar timjan repade
- salt
- svartpeppar
- 1 tsk strösocker
Montering
- 1 st baguette
- 250 g mozzarella
- 1 kruka basilika
- svartpeppar
Instruktioner
Köttbullar
- Blanda samman färs, skalad och riven gul lök, ägg, ströbröd, vatten, salt och peppar. Rulla och stek stora köttbullar i smör. Lägg på ett fat.
Sås
- Hacka vitlök och stek i olivolja, tillsätt övriga ingredienser och låt såsen puttra på svag värme 15 min. Lägg köttbullarna i såsen och låt dem sjuda i ett par minuter.
Montering
- Dela baguetten i 4 bitar och sen på längden. Fyll med köttbullar och sås, stoppa ner bitar av mozzarella och basilikablad och dra några varv med pepparkvarnen.
