Ingredienser
- 4 st vitlöksklyfta skivade
- 2 st gul lök finhackade
- 1 st zucchini tärnad
- 1 st paprika tärnad
- 1 st röd chili finhackad
- 2 tsk spiskummin
- 3 tsk paprikapulver
- 1 tsk bryggkaffe malet
- 400 g vita bönor
- 400 g kidneybönor
- 2,5 dl vatten
- 2 burkar krossade tomater
- 2 dl gräddfil
- 1 kruka koriander
Instruktioner
- Hacka alla grönsaker och fräs i rapsolja med kryddor, salt, peppar och kaffe.
- Tillsätt krossade tomater och vatten, låt koka på medelvärme i 5 min.
- Lägg i bönorna och låt puttra i 5 min.
- Servera med gräddfil och koriander.
