Den 15 april öppnade HKC Hotels sitt femte hotell och för första gången slog sig företaget in på Göteborgsmarknaden. Hotellet är del av Åby Arena som även består av Åbytravet och nya Åbymässan. Åby Hotel är färgstarkt, lekfullt och inte minst ett hantverk, då allt designarbete från konceptskiss till möbler och konsten på väggarna är … Åby Hotel i Göteborg/Mölndal har öppnats
TAK har alltid fokuserat på det som är ekologiskt och hållbart. Nu är restaurangen den första inom koncernen Nordic Choice att bli KRAV-märkt med en stjärna. – Det är viktigt att tänka på att jobba hållbart inom alla aspekter. Så för oss betyder det här jättemycket, säger Viktor Eriksson, Head of operations på TAK. Som … Stjärnrestaurangen TAK blir KRAV-märkt
Den 3-4 september är det dags för GastroSummit att inta Stockholmsmässan. GastroSummit är ett nytt och helt unikt gastronomiskt forum som kan beskrivas som GastroNords ”smartare lillasyster”. GastroSummit fokuserar på nyheter, innovation och framtidens mat. GastroSummit, som består av en inspirationsdel och en seminariedel, har ingen motsvarighet i Sverige. Vi utlovar hög puls och många … GastroSummit – framtidens gastronomiska forum
Philip Axelsson och Martin Alm från Nordish Market har precis laddat sina lådcyklar med överskottsmat från Coop Avenyn (Foto: Max Björkman, Chalmers Industriteknik) Varje år slänger svenska butiker 30 000 ton mat, trots att en stor del fortfarande är ätlig. För att komma tillrätta med detta slöseri har nu utvalda Coop Väst-butiker i Göteborg och … Matsvinn blir nya måltider genom samarbete mellan Coop Väst och Nordish Market
Den 9 april firades den internationella GT-dagen i hela världen. Schweppes hyllade den tidlösa drinken med att öppna anmälan till tävlingen Sveriges Bästa Gin & Tonic 2019. Med fem år på nacken har Sveriges Bästa Gin & Tonic nått nya höjder år efter år. Tävlingen arrangeras av Schweppes tillsammans med Nöjesguiden och går rätt och … Anmälan öppen för Sveriges Bästa Gin & Tonic 2019
Priset Årets Ölgöteborgare instiftades år 2017 av Beernews, GBG Beer Week och En Öl & Whiskymässa. Det första priset, år 2017, gick till Mikael ”Dugge” Engström och år 2018 gick det till Cattis Ledius och Masse Flohr. I år gratulerar vi Pelle Frost. Motiveringen lyder: ”För att under många år och på många olika sätt … Årets Ölgöteborgare är utsedd
Den 14 juni har LIVEBAREN premiär på Waxholms Hotell. LIVEBAREN kommer att bjuda på artister vid pianot varje fredag & lördag hela sommaren Waxholms hotells nya koncept LIVEBAREN kommer att finnas på bistron Lilla Strand där medveten inredning och musikprofil är signum. Här kombineras god mat med skärgårdsliv och livemusik. Hela restaurangen ska andas … Premiär för LIVEBAREN på Waxholms Hotell
GBG Beer Week innehåller i år nästan 100 evenemang och i helgen är det dags för veckans final när vi öppnar dörrarna till En Öl & Whiskymässa i Göteborg. – Göteborg levererar verkligen som ölhuvudstad. Det speglas såväl i engagemanget på GBG Beer Week, mässans 190 utställare varav fler än 82 är ölutställare och på … Snart dags för Sveriges största ölevenemang
Stefan Eriksson, Årets Kock 2005, är råvaruansvarig för Årets Kock 2019. Råvarorna ska både utmanar kockarna och ge dem bästa möjliga förutsättningar att prestera under Årets Kock – SM i professionell matlagning. Råvarugruppens uppdraget består i att välja vilka råvaror som de tävlande har tillgång till och att dessa håller högsta kvalitet. Arbetet … Råvaruansvarig Årets Kock 2019
Den här sommaren kommer gå i färgen orange och med italienska influenser. Det välkända vinvarumärket CHILL OUT introducerar Wine Spritzer Aperitivo, en fräsch och fruktig spritz som adderar en färgglad twist till sommarens alla sociala sammankomster. Det italienska konceptet Aperitivo är en enkel idé och ett väldigt socialt och funktionellt sätt att möta upp vänner … Italienska sommarvibbar
