BBQ minutfilé/lårfilé ramslök & citron med spenatsallad och jordgubbsdressing
Foto: Kronfågel

BBQ minutfilé/lårfilé ramslök & citron med spenatsallad och jordgubbsdressing

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på linkedin
Dela på email

annons

Tillagningstid 30 minuter
Portioner 4

Ingredienser
  

  • 1 paket BBQ minutfilé/lårfilé ramslök & citron

Jordgubbsdressing

  • 1,5 dl jordgubbar
  • 2 msk vit balsamvinäger
  • 0,5 dl olivolja fin
  • 2 msk honung flytande
  • 1 tsk srirachasås
  • 1 st vitlöksklyfta
  • salt
  • peppar

Spenat- och jordgubbssallad

  • 1 dl mandlar
  • 30 st jordgubbar
  • 100 g spenat färsk

Bakad fetaost

  • 150 g fetaost
  • 1 msk honung flytande
  • 1 msk olivolja
  • timjan färsk, några kvistar
  • svartpeppar

Instruktioner
 

  • Blanda alla ingredienser till dressingen i en mixer. Smaka av med salt och peppar.
  • Hacka mandlarna grovt och rosta dem i het, torr panna tills de fått färg och doftar. Ta från spisen och låt svalna.
  • Lägg foliepaketet på grillen ca 10 minuter eller tillaga i mitten av ugnen 15–20 minuter på 225°C.
  • Dela jordgubbarna i halvor. Lägg upp spenaten på ett stort fat. Ringla på hälften av dressingen. Strö över de rostade mandlarna. Häll över resten av dressingen. Toppa med den ugnsbakade fetaosten.
  • Grilla BBQ Minutfilé & Lårfilé Ramslök & Citron ca 3 min på varje sida tills en innertemp på 70-72 grader.
Skriv ut receptet

relaterat

Brödsmulpasta – Pasta Pangrattato
Pasta

Brödsmulspasta – Pasta Pangrattato

När Keyyo och Danyel Couet bjuder på en trerätters brödmiddag väljer de en smakrik och snabblagad pastarätt till varmrätt. De rostade brödsmulorna på toppen ger

Chorizosmör
Tillbehör

Chorizosmör

Smaksatt smör med Chorizo atado. Riktigt gott på baguette eller till grillat!

Chorizo med het potatis
Korv

Chorizo med het potatis

Chorizo Atado tillsammans med potatis som är stekt i Patatas Bravas kryddmix med lök och paprika. Serveras tillsammans med oliver.

Nyhetsbrev

Ta del av recept och nyheter före alla andra, anmäl dig till nyhetsbrevet nedan!

annons

Nyhetsbrev

Ta del av nyheter före alla andra, anmäl dig till nyhetsbrevet nedan!

När du anmäler dig till vårt nyhetsbrev godkänner du våra allmänna villkor och vår personuppgiftspolicy.