Mattrender

Acaibowl med kokosmjölk och rawbollar med pistage och kardemumma

Acaibowl med kokosmjölk En helt vegansk acaibowl med tropiska fläktar och lite extra protein. Variera toppingen med dina favoritfrukter och bär i säsong. Mums! Ingredienser 2,5 dl kokosmjölk 1 dl frysta blåbär ½ krm vaniljpulver 1 msk CocoVi acaipulver 1 msk CocoVi risprotein en nypa salt Toppa exempelvis med Mango Chiafrön Kokosflakes 1 bowl, 5 Acaibowl med kokosmjölk och rawbollar med pistage och kardemumma

Kockarna Filip Fastén och Joel Åhlin öppnar nya restauranger mitt i naturen

I sommar öppnar Filip Fastén och Joel Åhlin från Agrikultur två pop-up restauranger tillsammans med whiskyn Talisker, mitt ute i naturen i både Sverige och Danmark. Syftet är att fler ska upptäcka den skandinaviska naturen. Tillsammans med Skandinaviens främsta äventyrare har Talisker tagit fram en ny upptäcksguide, Scandinavian Detours, som restaurangerna är en del av. Under Kockarna Filip Fastén och Joel Åhlin öppnar nya restauranger mitt i naturen

Tunna rotfruktswraps

Här kommer ett smarrigt recept på wraps som passar perfekt till utflykten i vår. Enkla att ta med och supergoda att äta! Fyll wrapsen med till exempel rostbiff, picklade morötter och parmesanmajonnäs. Det är precis så gott som det låter! Recept: Pom & Flora Ingredienser Tunna Rotfruktsbröd 240 g rostbiff 2 dl kokta farrogryn/matvete 1 tärnad Tunna rotfruktswraps

Recept på fem olika röror

Visste du att matkex ökade med 61 procent under påskhelgen? Förutom ägg och sill i påsk älskar vi svenskar att mumsa på matkex med goda ostar och röror. Därför bjuder vi på fem recept för er som ännu inte har tröttnat på olika röror. Recepten är till 6 personer.   Lenrimmad laxros med dillyoghurt 3 Recept på fem olika röror

Helenas påsktårta

Snart är det påsk igen och vi bjuder på detta enkla och utsökta tårtrecept! Överraska familj och vänner med ett nyttigare alternativ på påskbordet. Receptet kommer från vår kostrådgivare Helena Pedone, ni hittar henne på www.pedonestallrik.se, instagram @helenapedone Ingredienser 4 nävar dadlar 2 dl kokosflingor 2 tsk lakritspulver eller kakao Topping Cashewnötssmör Valfritt, till exempel ananas, Helenas påsktårta

Fazer Food Services förhindrar matsvinn

226 ton mat räddades 2016. Det är ett minskat matsvinn med 20 procent, vilket motsvarar 450 000 måltider. Vi talar om företaget Fazer Food Services som är ledande inom måltidstjänster i Norden. Fazer Food Services miljömål om minskat matsvinn går hand i hand med FN:s hållbarhetsmål och Sveriges miljömål, sedan 2015 gör företaget regelbundna mätningar av matsvinn som nu 2016 Fazer Food Services förhindrar matsvinn

Tävla med oss och vinn en karaff från Sagaform, värd 279 kr

Lyft hemmet med vackra detaljer! Detaljrikedom lockar fram kulinariska middagar och glädje i köket. Servera vattnet eller vinet med en lyxigare känsla och duka upp inför kärleksfulla möten, skratt och njutning runt köksbordet. Vi ger nu tre av våra läsare chansen att vinna en elegant karaff från Sagaform Design Group. Allt du behöver göra är Tävla med oss och vinn en karaff från Sagaform, värd 279 kr

Citron-bundtkaka

Påskägg och sill i all ära, men en riktigt god och kvargfräsch citronkaka slår det mesta! Testa vår goda och saftiga kaka i påsk – och påskharen kommer att vilja stanna kvar för ett smakprov. Glad påsk! Det här behövs Form: 1 1⁄2 liters sockerkaksform Ingredienser 100 g smör 3 ägg 
2 1⁄2 dl strösocker, Citron-bundtkaka

Politiker vill ha Kebabpizzans dag

Text: Torbjörn Karlgren Vi har ju dagar för kanelbullen, semlan, kräftor och surströmming. Då ska vi naturligtvis ha en för kebabpizzan. Nu finns det krav på det i riksdagen också… Det är liberalernas riksdagsledamot Robert Hannah som i en motion kräver att riksdagen ska utnämna 1 januari till ”Kebabpizzans dag”. Han hänvisar till att vi Politiker vill ha Kebabpizzans dag

Minskad palmolja i OLW:s potatischips

Palmoljan fortsätter att minska i produkter som Göteborgs Kex, Panda och OLW. Målet är att minska de mättade fettet i produkterna med 1500 ton per år. Nu är det istället blandningar av oljor som har tagit över såsom kokos, sheanöt och solrosolja. – Vi har valt att sätta höga mål och 98 procent av våra produkter Minskad palmolja i OLW:s potatischips