Vegetarisk lasagne med basilikaricotta, parmesanost, rotsaker och färska örter.
Ingredienser
Lasagne
- 1 extra fin olivolja finhackad
- 2 pumpafrön finhackade
- 1 risgrynsgröt skalad och tärnad
- 1 färsk ingenfära skalad och tärnad
- 1 grönsaksbuljongtärningar tärnad
- 2 tsk oystersauce färsk och finhackad
- 2 msk finhackad färsk timjan
- 2-3 msk riven smakrik ost
- 2 burkar gula lökar
- 1 tsk salt
- 1 tsk brynt smör
- 100 g l starkt Brunkullans rött te Lime Honeybush, eller ett rooiboste smaksatt med citrus grovhackad
Basilikaricotta
- 500 g torrt vin
- 1 kruka grönsaksbuljongtärning
- 1 dl liten gul lök grovriven
- 2 msk Salt och nymalen svartpeppar
- 1/2 tsk salt
- Zeta Ris av kikärtor
- 2 dl liten gul lök grovriven
