För en månad sedan beslöt sig Ica för att ”utmana den nuvarande märkningen”, som man uttryckte det, och byta ut ”Bäst före” till ”Minst hållbar till” på fyra av sina egenmärkesyoghurtar. Tanken var att detta skulle minska matsvinnet, genom att man själv fick avgöra mer om yoghurten blivit för gammal eller inte. Men det får … Ica får bakläxa för "Minst hållbar till"

Årets vinnare av Sveriges Bästa Gin & Tonic har tagit fram två recept på GFT (gin free tonic) – för dig som älskar GT men vill undvika alkohol. Intresset för alkoholfria alternativ ökar och under 2015 steg försäljningen med nästan 12 procent på Systembolaget – jämfört med föregående år. Men kärleken till Gin & Tonicen … En GT utan gin tack!

Ekologiska ägg innehåller mer dioxin än konventionella ägg – och halterna ökar. Det visar en ny undersökning som Livsmedelsverket har gjort. Halterna, om i snitt 1,4 pikogram/gram fett, är ännu inte över gränsvärdet på 5 pikogram/gram fett, men i en del fall är de över den så kallade åtgärdsgränsen, vilket innebär att något måste göras … Mer dioxin – i ekologiska ägg

Vindelnrökt Kotlettrad och Vindelnrökt fläskfilé från charkbolaget Vindelns Rökeri AB stoppas för försäljning av Livsmedelsverket, skriver Food Monitor. Orsaken är att de visar sig innehålla alldeles för mycket cancerframkallande polyaromatiska kolväten, PAH, långt över gränsvärdet i Europa.

Kronfågel lanserar nu Svensk Ekologisk Bosarpkyckling och Svensk Utomhuskyckling uppfödd på majs. Det är tänkt som en uppföljning till Kronfågels Svensk Gårdskyckling, och lanseras för säkerhets skull med gröna etiketter.

Hur sockerintaget kan reduceras diskuteras flitigt.Sockerskatt, läskskatt och tidigare i höst gick en amerikansk hjärtorganisation ut med rådet att små barn inte bör få i sig något tillsatt socker alls. Enligt lagstiftning är det inte ens tillåtet att skriva ut tillsatt socker i näringsdeklarationen på livsmedelsförpackningar. Istället ska det stå sockerarter, som både inkluderar naturligt … 7 av 10 barnfamiljer vill att tillsatt socker skrivs ut på livsmedelsförpackningarna

Inga vegetariska rätter ligger i topp tio när barnfamiljerna listar sina vardagsrätter. Samtidigt säger fyra av tio barnfamiljer att de vill äta mindre kött. Nu startar Coop initiativet Nya vardagsmaten för att hjälpa barnfamiljer och alla andra som vill äta lite smartare och grönare. I en undersökning genomförd i Coops medlemspanel bland mer än 200 … Fyra av tio barnfamiljer vill äta mindre kött

En ny undersökning från Hjärta mjölk visar att nästan alla förskolor serverar mjölk till lunchen. Men det är stor skillnad mellan förskolor i glesbygd och i storstadsregioner och mellan fristående och kommunala förskolor. Mjölken behåller sin starka ställning som förskolebarnens självklara måltidsdryck. 78 procent av alla svenska förskolor serverar mjölk till lunch varje dag. Men … Barn i stan får mindre mjölk i förskolan

Svenskarna borde få dricka mer opastöriserad mjölk. Det säger nu Agnes Wold, professor i klinisk bakteriologi och överläkare vid Sahlgrenska akademin, dagarna innan reglerna mot försäljning av sådan mjölk ytterligare skärps. ”När allergi nu är en av våra vanligaste sjukdomar borde opastöriserad mjölk ses som något medicinsk intressant, i stället för något som till varje … Professor: Drick mer opastöriserad mjölk