Vi svenskar är ett äggätande folk. I takt med hälsotrenden har äggets popularitet ökat och i Sverige äter vi ungefär 231 ägg per person och år. Just nu pågår jakten på Årets Äggrätt där alla äggälskare uppmanas att dela med sig av sin favoritäggrätt. Finalisterna möts sedan i finalen på PS matsal i Stockholm lördag … Finns Årets Äggrätt på midsommarbuffén?
Sommaren är snart här och det är dags för grillning! Vi bjuder på ett utsökt recept på halloumiburgare från Fontana. Dessa goda hamburgare går att göra vegetariska, skippa bara köttfärsen. Enjoy! Ingredienser 200g majonäs 2 msk ketchup 1 tsk sambal oelek 1 msk tomatpuré 4 msk finhackad gurka 1 msk kapris 1 vitlöksklyfta 1 tsk … Klassiska grillburgare på ett modernt vis
Helena Pedone är licensierad kostrådgivare och har hemsidan pedonestallrik.se. Vi på Mattrender bjuder på en inspirerande frukostnyhet som ännu inte är ute på hennes hemsida. Unna dig själv något gott i helgen och njut lite extra länge vid frukostbordet. Denna frukost boostar ditt immunförsvar och får dig att stråla från insidan och ut! På 10 … Helgfrukosten som ger dig det lilla extra
Nu har de sju svenska matfavoriterna nominerats. Den 24 augusti i Köpenhamn bär det av. Vi pratar om den nordiska mattävlingen. Embla är matpriset som delas ut vartannat år med 185 nominerade. Tävlingen lyfter fram det bästa i den lokalproducerade matkulturen och de sju kategorierna som tävlar är mathantverkare, råvaruproducenter, mat till många, matdestination, matentreprenör … De ska öka intresset för nordisk mat
Råstekt morot fylld med morotskräm, rullad i fröcrunch, skal och blast av morot, rostad hönsnäbb och -klo samt lök. Friterat och chiliglacerat hönsben, korv på gråärta, sjökorall, nori och chili, fylld i hönshalsskinn. Smörstekt morotsfilé, friterade alger, chiliemulsion och klorofylljuice. Varsågod, vi bjuder på ett recept framtagna av Fazer-kockarna Niklas Edgren och Dan Assarsson. 4 portioner … Morot och svensk höna
Den blev en stor succé på Max när den kom ut 2016. Vi pratar om den populära halloumiburgaren! Nu fortsätter succén att växa och från vecka 20 kan du köpa burgaren i din butik. – Intresset för halloumiburgare har ökat markant och på Fontana är vi marknadsledare inom kategorin. Därför är vi glada över att … Nu kommer halloumiburgaren till din butik
Hälsotrenden är fortsatt stark och tre av tio svenskar väljer alkoholfria alternativ, enligt en undersökning från Demoskop. Främst är det unga som tänker till. Populärast är alkoholfri öl. Fyra av tio i åldersgruppen 26-35 år anger att de dricker mer alkoholfritt. I storstadsområdena ökar detta mer än i övriga delar av landet. Ölen ökar mest, 16 … Alkoholfria drycker ökar bland 26–35-åringar
Acaibowl med kokosmjölk En helt vegansk acaibowl med tropiska fläktar och lite extra protein. Variera toppingen med dina favoritfrukter och bär i säsong. Mums! Ingredienser 2,5 dl kokosmjölk 1 dl frysta blåbär ½ krm vaniljpulver 1 msk CocoVi acaipulver 1 msk CocoVi risprotein en nypa salt Toppa exempelvis med Mango Chiafrön Kokosflakes 1 bowl, 5 … Acaibowl med kokosmjölk och rawbollar med pistage och kardemumma
I sommar öppnar Filip Fastén och Joel Åhlin från Agrikultur två pop-up restauranger tillsammans med whiskyn Talisker, mitt ute i naturen i både Sverige och Danmark. Syftet är att fler ska upptäcka den skandinaviska naturen. Tillsammans med Skandinaviens främsta äventyrare har Talisker tagit fram en ny upptäcksguide, Scandinavian Detours, som restaurangerna är en del av. Under … Kockarna Filip Fastén och Joel Åhlin öppnar nya restauranger mitt i naturen
Här kommer ett smarrigt recept på wraps som passar perfekt till utflykten i vår. Enkla att ta med och supergoda att äta! Fyll wrapsen med till exempel rostbiff, picklade morötter och parmesanmajonnäs. Det är precis så gott som det låter! Recept: Pom & Flora Ingredienser Tunna Rotfruktsbröd 240 g rostbiff 2 dl kokta farrogryn/matvete 1 tärnad … Tunna rotfruktswraps
