8 klimatsmarta sommartips!

Det är ingen tvekan om att vi måste ändra på våra livsstilar för att få en välmående planet. Men det är inte alltid lätt att veta vad som är rätt när det kommer till vardags val. Det vill vi hjälpa till med, så här kommer några tips på vad du själv aktivt kan ta tag 8 klimatsmarta sommartips!

Lidl satsar på Kravmärkt råvara

En ny charkserie med enbart Kravmärkt råvara.  Satsningen kommer från Lidl med produkter från svenska grisar som fått beta och böka fritt.  Produktserien innehåller sex färska charkuteriprodukter.   Det är som första dagligvarukedja i Sverige som Lidl nu presenterar en charkserie med enbart Kravmärkt råvara. Produkterna kommer från svensk köttråvara från grisar som fått beta, Lidl satsar på Kravmärkt råvara

Jordgubben är svenskens favoritbär

Jordgubben är svenskarnas absoluta favoritbär och allra mest äter vi på sommaren när det finns färska svenska jordgubbar. Men med årets värmebölja i maj har konsumtionen redan tagit fart rejält och ligger hela 26 procent högre än i maj 2017. Det visar färsk statistik från Coops Matometer. Varje försommar förs livliga diskussioner om det blir Jordgubben är svenskens favoritbär

Pulled Oumph! Dog

Ingredienser (4 pers.): 280 g Pulled Oumph! 4 stora korvbröd 2 dl riven ost 1 dl fraiche Förslag på topping: Rostad lök, majjo, Sriracha, senap, hackad lök, jalapeno, etc   Gör så här! Värm Pulled Oumph! som det står på förpackningen. Fyll bröden med Pulled Oumph! Toppa med en klick fraiche och riven ost. Gratinera Pulled Oumph! Dog

Mac n Cheese Waffles

Fotbolls-VM är i full gång och den stora frågan nu är givetvis vilken mat som passar bäst att äta framför matcherna? Oumph! har för dig ett läckert recept!   Ingredienser (7 sliders): 280 g Pulled Oumph! Växtbaserad majjo Fin sallad Waffle: 3 dl kokta makaroner 1 dl vatten 1 msk grönsaksbuljongpulver 1 dl växtbaserad grädde 1 Mac n Cheese Waffles

Vit choklad- och färskosttårta garnerad med kex och jordgubbar

Botten: 175 g havrekex 50 g smält smör 1 tsk rivet citron- eller apelsinskal   200 g Fazer ögon vit choklad 2 dl vispgrädde 400 g färskost 1 dl florsocker 2 tsk vaniljsocker   Till garnering Fazer Almond Crumble Kex   GÖR SÅ HÄR: Finfördela kexen och blanda kexsmulorna med smält smör. Tillsätt rivet citron- Vit choklad- och färskosttårta garnerad med kex och jordgubbar

Vegoburgare

INGREDIENSER Anamma vegoburgare Picklad rödlök Vegan coleslaw Valfria grönsaker Vegan mayo Bröd att servera i   GÖR SÅ HÄR: Förbered den picklade rödlöken genom att skiva rödlök tunt och lägg den i en lag utav ättika, socker och vatten. Låt stå i kylen till servering. Gör en vegansk coleslaw genom att skiva och riva vitkål, Vegoburgare

Grekiska biffar med stekt potatis

 INGREDIENSER (4 PORTIONER) Ca 300-400g Anamma Formbar Färs Ca 350g kokt potatis 1 kruka valfria färska örter 1 gul lök 2dl soyghurt 1st citron Salt och peppar Kryddor   GÖR SÅ HÄR: Tina färsen enligt anvisningar. Under tiden skalas och hackas löken. Stek löken på lågvärme tills den är mjuk, men inte fått färg, och låt sedan svalna. När färsen Grekiska biffar med stekt potatis

Chorizogryta

INGREDIENSER (4 portioner) 1pkt Anamma vegochorizo 1burk kikärtor Ca 200g potatis 1st gul lök 2klyftor vitlök 2st röd paprika 1msk rökt paprikapulver 3msk olja Salt & peppar   GÖR SÅ HÄR: Skala, dela och koka potatisen. Samtidig rostas paprikan på 225°C tills skalet är svart och köttet mjuk, skölj sedan i kallt vatten för att få bort skalet och skär i strimlor. Skala Chorizogryta

Sommardrinkar från Åhus

Systema Naturae

Pinkish Sling  50ml Åhus Akvavit 20ml rabarber-cordial (70% socker, 30% färskpressad rabarber) 15ml färskpressad citron En skvätt grapefruktbitter Tonic Skakas med is och serveras i highballglas. Toppas med tonic. Systema Naturae 60ml Åhus Akvavit 40ml färskpressat grönt äpple 20ml färskpressad citron 20ml sockerlag 2 skvättar selleribitter Skakas med is och serveras i cocktailkupa alternativt ett Sommardrinkar från Åhus