Jordgubben är svenskarnas absoluta favoritbär och allra mest äter vi på sommaren när det finns färska svenska jordgubbar. Men med årets värmebölja i maj har konsumtionen redan tagit fart rejält och ligger hela 26 procent högre än i maj 2017. Det visar färsk statistik från Coops Matometer. Varje försommar förs livliga diskussioner om det blir … Jordgubben är svenskens favoritbär
Ingredienser (4 pers.): 280 g Pulled Oumph! 4 stora korvbröd 2 dl riven ost 1 dl fraiche Förslag på topping: Rostad lök, majjo, Sriracha, senap, hackad lök, jalapeno, etc Gör så här! Värm Pulled Oumph! som det står på förpackningen. Fyll bröden med Pulled Oumph! Toppa med en klick fraiche och riven ost. Gratinera … Pulled Oumph! Dog
Fotbolls-VM är i full gång och den stora frågan nu är givetvis vilken mat som passar bäst att äta framför matcherna? Oumph! har för dig ett läckert recept! Ingredienser (7 sliders): 280 g Pulled Oumph! Växtbaserad majjo Fin sallad Waffle: 3 dl kokta makaroner 1 dl vatten 1 msk grönsaksbuljongpulver 1 dl växtbaserad grädde 1 … Mac n Cheese Waffles
Botten: 175 g havrekex 50 g smält smör 1 tsk rivet citron- eller apelsinskal 200 g Fazer ögon vit choklad 2 dl vispgrädde 400 g färskost 1 dl florsocker 2 tsk vaniljsocker Till garnering Fazer Almond Crumble Kex GÖR SÅ HÄR: Finfördela kexen och blanda kexsmulorna med smält smör. Tillsätt rivet citron- … Vit choklad- och färskosttårta garnerad med kex och jordgubbar
INGREDIENSER Anamma vegoburgare Picklad rödlök Vegan coleslaw Valfria grönsaker Vegan mayo Bröd att servera i GÖR SÅ HÄR: Förbered den picklade rödlöken genom att skiva rödlök tunt och lägg den i en lag utav ättika, socker och vatten. Låt stå i kylen till servering. Gör en vegansk coleslaw genom att skiva och riva vitkål, … Vegoburgare
INGREDIENSER (4 PORTIONER) Ca 300-400g Anamma Formbar Färs Ca 350g kokt potatis 1 kruka valfria färska örter 1 gul lök 2dl soyghurt 1st citron Salt och peppar Kryddor GÖR SÅ HÄR: Tina färsen enligt anvisningar. Under tiden skalas och hackas löken. Stek löken på lågvärme tills den är mjuk, men inte fått färg, och låt sedan svalna. När färsen … Grekiska biffar med stekt potatis
INGREDIENSER (4 portioner) 1pkt Anamma vegochorizo 1burk kikärtor Ca 200g potatis 1st gul lök 2klyftor vitlök 2st röd paprika 1msk rökt paprikapulver 3msk olja Salt & peppar GÖR SÅ HÄR: Skala, dela och koka potatisen. Samtidig rostas paprikan på 225°C tills skalet är svart och köttet mjuk, skölj sedan i kallt vatten för att få bort skalet och skär i strimlor. Skala … Chorizogryta
Pinkish Sling 50ml Åhus Akvavit 20ml rabarber-cordial (70% socker, 30% färskpressad rabarber) 15ml färskpressad citron En skvätt grapefruktbitter Tonic Skakas med is och serveras i highballglas. Toppas med tonic. Systema Naturae 60ml Åhus Akvavit 40ml färskpressat grönt äpple 20ml färskpressad citron 20ml sockerlag 2 skvättar selleribitter Skakas med is och serveras i cocktailkupa alternativt ett … Sommardrinkar från Åhus
INGREDIENSER (4 Portioner ) 300g vegofärs 1msk olivolja 1gul lök 1tsk kakao 1msk krossade kakaobönor 1tsk oregano 1tsk spiskummin 1tsk chiliflakes 1msk tomatpuré 1dl vatten Salt & peppar 300g kokta kidneybönor GÖR SÅ HÄR: Skala och finhacka löken. Fräs lökhacket i olivoljan i en gryta tillsammans med den frysta vegofärsen några minuter. Tillsätt kakao, oregano, spiskummin, chiliflakes, tomatpuré, vatten och buljongtärning. Låt puttra … Chiligryta med guacamole
OBS! Recept för 4 – 6 serveringar (laktosfri och vegansk) – Glassen innehåller alkohol Ingredienser 500 g färska jordgubbar 50 g socker 2 tsk pressad citronjuice 400 ml Baileys Almande (13% alkohol) Gör så här: Dela jordgubbarna, strö över sockret och pressa över citronjuicen. Lämna i rumstemperatur i 30 minuter och gör sedan en … Baileys Strawberry Ice Cream
