De har en stjärna i Guide Michelin och med sin fjärdeplats i White Guide blir Gastrologik även den KRAV-certifierade restaurang med högst ranking i guiden. År 2011 slog Gastrologik upp portarna på Artillerigatan på Östermalm i Stockholm. Här, ett stenkast från Strandvägen och Dramaten, har krögarna Jacob Holmström och Anton Bjuhr skapat en restaurang … Gastrologik nu KRAV-certifierade
Den 24 oktober lanserade det svenska dryckeshuset Mackmyra en ny, ekologisk gin. Lab Distillery Organic Gin är ett svar på den stora, globala efterfrågan på småskalig, hantverksmässigt tillverkad gin. Drycken är skapad och tillverkad i Lab Distillery by Mackmyra utanför Gävle och tappas på flaskor i design av Acne. Lab Distillery Organic Gin är en modern … Nu släpper Mackmyra en ny ekologisk gin – Lab Distillery Organic Gin
Soppan kan ätas eller drickas iskall eller varm.
Alla goda ting är tre och traditionsenligt även julknäcket från Leksands Knäckebröd. Julknäcke Original, ett rundknäcke med färskmalda julkryddor, tunnknäcket Tre Kullor Julkryddor och Vört och 2018 års Julknäcke – Äpple och Kanel. Sedan starten av Leksands Knäckebröd på 1800-talet har hållbarhet och innovation varit en central del av verksamheten. Men hantverket och passionen för … Ingen jul utan Leksands Knäckebröd
I samma veva som hösten står för dörren är det även dags för högtiden Halloween att göra intåg. För att fira Halloween lite extra i år har Baileys gått samman med dessertmästaren Magnus Johansson och hans konditori och bageri i Hammarby Sjöstad. Tillsammans har de tagit fram en ljuvligt god och höstig Halloweenbakelse med smaker … Fira Halloween med ljuvligt god Baileysbakelse
Höstlamm föds på våren och slaktas under hösten vid ungefär 6 månaders ålder efter avslutad betessäsong. Majoriteten av lammen i Sverige är fortfarande uppfödda på detta traditionella sätt. Tidigare lammade alla tackor på våren och lammen slaktades på hösten, men idag finns en större variation. Svenska lammbönder föder upp djur året om och det finns … Äntligen lammsäsong!
Lammrostbiff har börjat styckas ut och säljas på allt fler ställen. Och vad passar till, om inte potatisgratäng? Väljer du en rostbiff med kappa steker du den med fördel med fettsidan neråt i pannan först. Fettet smälter då ner och ger ett gott fett att steka i och man behöver inte tillsätta extra smör eller … Helstekt lammrostbiff med potatisgratäng
Nu öppnar THE SEVEN, en kreativ och nytänkande streetfoodrestaurang på Kungsholmen med visionen att fylla den lucka inom steetfood som Stockholm hittills saknat. Menyn kretsar kring sju olika rätter i ständig förnyelse från världens alla hörn i kombination med spännande cocktails. Bakom THE SEVEN står de tre stockholmsbaserade krögarna Kim Lundvall, Marcus Bjelveby och Tal … Streetfood och cocktails på nyöppnade THE SEVEN
