Oumph! paella

Oumph! paella

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på linkedin
Dela på email

annons

Portioner 8 personer

Ingredienser
  

  • 1 påse Oumph! Smoky bits
  • 4 st Oumph! The Banger
  • 1 st lök gul
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 4 dl arborioris eller annat risottoris
  • 2 msk olivolja
  • 0,5-1 g saffran
  • 2 dl vin vitt
  • 6 dl grönsaksbuljong (följ recept på förpackningen)
  • 1 st paprika röd
  • 2 dl gröna ärtor frysta
  • 1 msk paprikapulver
  • chili (sambal oelek eller torrvara) efter smak
  • citronsaft
  • ev. tomater, persilja och annat kryddgrönt

Instruktioner
 

  • Stek Oumph! Smoky Bits i olja och margarin tills de fått fin färg och blivit knapriga. Skär de frysta korvarna i stora bitar. Stek även korvbitarna i olja och margarin, pudra på lite paprikapulver i slutet av stekningen. Spara till senare. Spara till senare. Hacka löken, vitlöken och paprikan. Fräs allt i olivolja några minuter och tillsätt sedan riset med saffran. Stek under omrörning några minuter och tillsätt sedan vin och grönsaksbuljong. Låt allt koka på svag värme utan lock, ca 20 minuter. Rör om då och då. Smaksätt med citronsaft, chili och salt.
  • När riset är klart och allt smakar gott, läggs ärterna, korven och Smoky Bits ovanpå riset och lägg på ett lock. Låt allt bli varmt och blanda sedan ihop med hackad persilja.
Skriv ut receptet

relaterat

Minipajer med Västerbottensost
Paj

Minipajer med Västerbottensost

Västerbottensostpaj är en riktigt klassiker. Gör en liten nyare variant genom att grädda dom i portionsformar och toppa pajen med picklad rödlök.

Spaghetti Bolognese
Pasta

Spaghetti Bolognese

Bolognese eller köttfärssås serverad med spaghetti är en klassisk vardagsrätt. Gott och enkelt! Receptet är framtaget i samarbete med Markus Aujalay.

Böngryta med Salami Piccante
Gryta

Böngryta med Salami Piccante

Mustig gryta med bönor och hetta från Salami Piccante med chili. Går att äta som den är eller tillsammans med kokt potatis eller ris.

Pizza med bresaola och aubergine
Pizza

Pizza med bresaola och aubergine

Lyxig pizza med charkuterier, aubergine, pinjenötter och citron. Fin kombination av smaker som gör denna pizza perfekt att bjuda gäster på.

Fotbollspizzan
Pizza

Fotbollspizzan

Äntligen är den här, pizzan som är framtagen av självaste herrlandslaget för att du ska få den maximala upplevelsen under sommarens fotbollsfest. Varje spelare fick

Vildlöksrubb
Tillbehör

Vildlöksrubb

Denna vildlöksrubb kan göras en gång och användas flitigt under hela grillsäsongen. Är perfekt till lite kraftigare grilldetaljer som exempelvis fläskkarré, där man vill få till en ordentlig karamellisering.

Nyhetsbrev

Ta del av recept och nyheter före alla andra, anmäl dig till nyhetsbrevet nedan!

annons

Nyhetsbrev

Ta del av nyheter före alla andra, anmäl dig till nyhetsbrevet nedan!

När du anmäler dig till vårt nyhetsbrev godkänner du våra allmänna villkor och vår personuppgiftspolicy.