Minilaxburgare

Minilaxburgare

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på linkedin
Dela på email

annons






4 portioner

ca 30 min

Lyxa till det lite extra med utsökt plockmat i kväll. Överraska vänner och familj med minilaxburgare och njut av att få en ledig stund med dina nära och kära. Vad kan vara ett bättre avbrott i vardagen? Dessa miniburgare är perfekta att ha som tilltugg. Gör lunchen eller middagen lite roligare med dessa läckerheter, servera med annan plockmat. Du kan även göra receptet mejerifritt genom att ta bort halloumin och gräddfilen.

Receptet kommer från vår redaktör och kostrådgivare Helena Pedone. Ni hittar henne på instagram @helenapedone.

Du behöver: 4 tomater, 2 avokado, 1 rödlök, halloumi, groddar, gurka, 1 dl gräddfil (som sås), salt, svartpeppar, basilika, gräslök eller valfria kryddor, 500 g laxfilé (gärna kravmärkt), 1 äggula. Tandpetare.

1. Riv laxen till färs.

2. Blanda ned äggulan och forma till små burgare.

3. Krydda och stek.

4. Medan du steker burgarna skär upp halloumin och stek på medelhög värme.

5. Mixa avokadon till en röra. Skär upp rödlök och gurka. Skär tomaten så att de blir som små bröd. Se bild ovan!

Obs: För att hamburgarna ska hålla ihop stick ned en tandpetare eller liknande.

relaterat

Färska vårrullar med sötstark dippsås
Asiatiskt

Färska vårrullar med sötstark dippsås

Tareq Taylor är en av Sveriges mest framstående kockar. Han har setts i de uppskattade tv-programmen Tareq Taylor’s Nordic Cookery, Trädgårdstider och Lyckomaten. Tareq vann

Fisk

Ingvar Kamprads Gäddpaté

Tips från Ankarsrum! Fisken maler du enkelt i köttkvarnen till Ankarsrum Assistent Original. Tips är att blanda ihop fiskfärsen i den rostfria kitteln i Ankarsrum

Nyhetsbrev

Ta del av recept och nyheter före alla andra, anmäl dig till nyhetsbrevet nedan!

annons




  • Firedrops










annons








Nyhetsbrev

Ta del av nyheter före alla andra, anmäl dig till nyhetsbrevet nedan!

När du anmäler dig till vårt nyhetsbrev godkänner du våra allmänna villkor och vår personuppgiftspolicy.