En jättegod vegetarisk pastej att servera som smörgåspålägg med saltgurka eller smörgåsgurka.
Ingredienser
- 0,5 st buljongtärning
- 1 st lagerblad
- 2 msk sesampasta
- 1 st vitlöksklyfta
- 3 st soltorkade tomater torra eller i olja
- 0,5 msk balsamvinäger
- 0,5 msk japansk soja
- salt
- svartpeppar
- olivolja eller rapsolja
Instruktioner
- Blötlägg linserna i dubbelt så mycket vatten ett par timmar eller över natten.
- Blötlägg tomaterna 20 min om de är torra.
- Koka linserna i dubbelt så mycket vatten med buljong och lagerblad cirka en kvart.
- Kör dem i matberedare med sesampasta, i pressad vitlöksklyfta och soltorkade tomater.
- Smaka av med soja, balsamvinäger, salt och peppar och ev lite olivolja.
