annons

[the_ad_group id=”1504″]

nyheter bransch/krog

Restaurang

Nu öppnar Pontus Frithiofs nya höjdare

Pontus Frithiofs nya restaurang La Tour har nu välkomnat de första gästerna till sitt exklusiva och passionerade power dining-koncept.

Restaurang

Nu öppnar Restaurang Oxenstiernan

Silversmeden Sebastian Schildt öppnar nu Restaurang Oxenstiernan. Med Elvira Lindqvist som kreativ ledare vid sin sida ska restaurangen genomsyras av form, design, hållbarhet och närproducerade råvaror.

Tävling

Vildsvin – en av tävlingsuppgifterna i Årets Kock

Nu har ytterligare en finaluppgift i Årets Kock 2021 släppts: att laga en varm huvudrätt på vildsvinskarré.

Henrik Norström skapar kroglåda med Melanders

Matkasse

Henrik Norströms kroglåda med Melanders

Tillsammans med kockarna bakom Snälleröds Krögarsnaps har Melanders tagit fram kroglådor för hemkörning i Stockholm.

Utmärkelser

Nominera till Löfberg Family Business Award

Familjeföretagen betyder mycket för både jobben och ekonomin i Värmland. Det vill familjen Löfberg uppmärksamma genom priset Löfberg Family Business Award.

Tävling

Prisbelönta sommelierer i juryn

Finalen av årets Lily Bollinger Award 2021 går av stapeln den 19–20 september och nu är juryn fastställd. Fem prestigefulla jurymedlemmar kommer under finalen kora Sveriges bästa, kvinnliga sommelier 2021.

Event

Akvavitpromenad i Göteborg

Lördagen 18 september genomförs MovEat Akvavit på sex olika restauranger i Göteborg. På varje ställe serveras en legendarisk akvavit tillsammans med en utvald maträtt.

Butik

Positano(yes) och Esteriör öppnar inredningsbutik ihop

Positano(yes) och Esteriör gör gemensam business online. Det blir en inredningsbutik med fokus på de redskap, böcker och serveringsprylar som behövs för att göra riktigt bra cocktails hemma.

Tävling

Satsningen på Bocuse d’Or fortsätter efter VM

Efter några skälvande dagar i september kommer vi att veta om Sverige och Sebastian Gibrand tar hem guldet i världens mest prestigefyllda kock-tävling, Bocuse d’Or.

Förvärv

Förvärvar klassiska spritvarumärken och breddar

Varumärken som bland annat Skåne Akvavit, Hallands fläder och Grönstedts förvärvas av Galatea, inom Martin & Servera-gruppen.

Öl

Bara gubbar i topp – i år igen

För tredje året i rad har branschorganisationen Sveriges Bryggerier kartlagt vilken kändis det svenska folket helst skulle vilja dricka en öl med.

sommar

Plocka din smaksymfoni på Hallongården

Anna Biärsjö driver den anrika släktgården Hallongården tillsammans med sin föräldrar Johan och Kerstin och maken Ola Biärsjö. Självplocket av bär och blommor är i full gång för sjunde säsongen.