Mattrender

Teriyakibowl med glasnudlar

Strimlad Pease med glasnudlar, teriyakisås och löskokt ägg

Lavazza lanserar bryggkaffe för finsmakaren!

Lavazza lanserar under hösten två nya sorters färdigmalet ryggkaffe; ¡Tierra! Bio-Organic och Qualità Rossa. ¡Tierra! Bio-Organic är en ekologisk premiumblandning med hållbart ekologiskt odlade Arabicabönor från UTZ-certifierade gårdar i Syd- och Centralamerika. Qualità Rossa, Lavazzas ikoniska produkt, är en blandning av Arabica- och Robustabönor vilket ger kaffet en mustigare smakprofil. Med sin fyllighet och långa eftersmak är Qualità Rossa ett Lavazza lanserar bryggkaffe för finsmakaren!

Fira kaffets dag med en Espresso Martini

På lördag är det kaffets dag. I samband med det har Grey Goose tillsammans med bartendern Jimmie Hulth tagit fram det perfekta receptet på en Espresso Martini om ni vill använda det. Jag bifogar tre bilder också. Den 29 september är det kaffets dag. Den kanske trendigaste kaffedrinken just nu är Espresso Martini. Jimmie Hulth, ambassadör för Grey Goose Fira kaffets dag med en Espresso Martini

Sju av tio kan tänka sig betala mer för svenskt kött

Årets torra sommar har ställt till med stora problem för det svenska lantbruket. Det finns en tydlig medvetenhet om torkans konsekvenser och sju av tio av Coops medlemmar kan tänka sig betala mer för svenska jordbruksprodukter om prishöjningen går tillbaka till bönderna, visar en ny undersökning i Coops medlemspanel.   Den extremt varma sommaren påverkar Sju av tio kan tänka sig betala mer för svenskt kött

CHAMPAGNE OCH BURGARE SÄLJER PÅ JURESKOGS

  På kocken och krögaren Johan Jureskogs nya snabbmatsrestaurang har exklusiva drycker till burgarna blivit en succé. Under specialkvällar säljer Jureskogs till och med fler champagneflaskor än de flesta finkrogarna i landet.      I mars i år öppnade Johan Jureskog sin första hamburgerrestaurang i Stockholm som nu ska växa till en snabbmatskedja i hela CHAMPAGNE OCH BURGARE SÄLJER PÅ JURESKOGS

Pizza Hut lanserar ny meny med tillspetsade smaker

      Pizza Hut lanserar nu en ny meny där förhöjda smakupplevelser och hetta står i fokus. Utbudet av gröna alternativ har utökats och i samband med lanseringen av den nya menyn uppgraderas också hela vinlistan. På menyn finns flertalet nyheter, bland annat: Soul Food Platter Ribs, Baked Gumbo shrimps, Sunset White Wine and Pizza Hut lanserar ny meny med tillspetsade smaker

Hanna Eriksson är Sveriges bästa kvinnliga sommelier 2018

    Finalen i årets upplaga av Lily Bollinger Award är avgjord. Hanna Eriksson, 27, från Köksbaren i Umeå kan efter en spännande final titulera sig som årets Lily Bollinger 2018 och därmed även som Sveriges bästa kvinnliga sommelier. I finalen den 17 september gjorde finalisterna Victoria Andersson, Hanna Eriksson och Sofia Johansson upp om Hanna Eriksson är Sveriges bästa kvinnliga sommelier 2018

Så många vill handla mer klimatsmart

Varannan svensk lider av klimatångest. Över 70 procent vill handla mer klimatsmart. Allt enligt en ny undersökning från Ica som visar att vi blir mer medvetna men tycker att det här svårt att handla rätt.   Fler och fler svenskar blir medvetna om klimatfrågorna, enligt en ny undersökning Ica låtit Kantar Sifo göra. De flesta Så många vill handla mer klimatsmart

Bak & Chokladfestivalen – Nordens godaste mötesplats

Den 11-14 oktober är det åter dags för Bak & Chokladfestivalen som i år väntas locka runt 90 utställare och 40 000 besökare. En av höjdpunkterna är som vanligt den prestigefyllda tävlingen Årets konditor där det i år bara är tjejer i final. Bland nyheterna kan nämnas Roy Fares Trophy som är en baktävling för Bak & Chokladfestivalen – Nordens godaste mötesplats

Våga att krydda lite mer!

Det kryddas för lite i de svenska köken, det visar en ny undersökning från varumärket Santa Maria. I genomsnitt kryddar alla som följer ett recept, utan att måtta upp sina kryddor, sin mat hela 26 % mindre än vad de tror. Det betyder att maträtten bara får tre fjärdedelar av den kryddighet som receptet avsett.   Våga att krydda lite mer!