Den 11-14 oktober är det åter dags för Bak & Chokladfestivalen som i år väntas locka runt 90 utställare och 40 000 besökare. En av höjdpunkterna är som vanligt den prestigefyllda tävlingen Årets konditor där det i år bara är tjejer i final. Bland nyheterna kan nämnas Roy Fares Trophy som är en baktävling för barn ledd av just Roy Fares, eller ”Mr Cake” som han kallar sig numera.

Här är några av höjdpunkterna på årets Bak & Chokladfestival:

Årets konditor blir en tjej

Alla årets fem finalister i den prestigefyllda tävlingen Årets konditor är tjejer, så må bästa kvinna vinna! Tävlingen, som är det svenska mästerskapet för professionella konditorer, firar i år även 30-årsjubileum vilket kommer att märkas på olika sätt. Årets tävlingstema är ”Tivoli” och är indelat i fyra delmoment: Tårta, Söta fingerfood, Tallriksdessert och ett Hemligt moment.

Sveriges mest kreativa cupcake koras i Roy Fares Trophy

Roy Fares Trophy är en baktävling för barn mellan 10 och 15 år som går ut på att baka den godaste, roligaste och mest kreativa cupcaken. En jury med Roy ”Mr Cake” Fares i spetsen bedömer alla bidrag varav sex går vidare till den stora finalen inför tusentals besökare lördag 13 oktober. Sista dag att skicka in bidrag är den 16 september.

Mitt bästa bakverk – kul tävling för hemmabagare

Via hemsidan och sociala medier har alla hemmabagare sedan maj kunnat skicka in sina tävlingsbidrag i olika klasser. Månadsvinnarna gör upp i finalen som hålls under mässan, där förstapriset är en personlig tårtkurs med en av Sveriges bästa konditorer, Magnus Johansson.

Baka med proffsen i Baklabbet

I Baklabbet har mässans besökare möjlighet att baka tillsammans med några av Sveriges mest namnkunniga bagare, i år bland andra Gustav Mabrouk och Mia Öhrn, som delar med sig av sina tips och trix. Baklabbet har två områden, ett för vana hemmabagare och ett för nyfikna nybörjare. Det bästa av allt är att man får ta med sig allt man bakar hem!