Redaktionen

Hjortronglass med Västerbottensost

Hjortronglass med Västerbottensost

En riktigt trevlig avslutning efter en god middag, smidig att göra i förväg och ta fram strax innan servering, men förbered dig med många bunkar för enklare tillagning.

Grillat fruktspett med mustig kolasås och saltrostade mandlar

Grillat fruktspett med kolasås av Västerbottensost

Bubblade sangria på burk – sommarens intressantaste dryckestrend?

Bubblade sangria på burk - sommarens intressantaste dryckestrend?

I sommar avnjuts sangrian bubblande. GOZY Sparkling Rosé Sangria nu i praktisk burk från tillverkarna bakom den mousserande glöggen Glöet. Den finns nu i Systembolagets beställningssortiment.

Helgrillad blomkål med hummus på Västerbottensost

Helgrillad blomkål med hummus på Västerbottensost

Krämig potatissallad med Västerbottensost

Krämig potatissallad med Västerbottensost

Underbart gott recept på krämig potatissallad med Västerbottensost. Gott recept på potatissallad som passar utmärkt till sommarens lata dagar. Laga gärna när färskpotatisen är som godast men går såklart utmärkt att göra året om.

Baileyspizza istället för jordgubbstårta på midsommar?

Baileyspizza istället för jordgubbstårta på midsommar?

Lagom till sommaren har Baileys gått samman med matkreatörerna Badass Food Stories. Resultatet är Baileys Berry Nice Slice, en napolitansk dessertpizza med kräm på Baileys Strawberry and Cream, rårörda jordgubbar och kolasås med brynt smör.

Baileys Berry Nice Slice by Badass Food Stories

Baileys Berry Nice Slice by Badass Food Stories

Dessertpizzan är baserad på napolitansk grunddeg – men något mindre portioner. En sommardröm toppad med jordgubbar, kräm på Bailey’s Strawberries & Cream, salted caramel på brynt smör, citronmeliss och havssalt. What makes or break a pizza är degen och temperaturen i ugnen. Investera i bakstål/sten så får du garanterat bättre resultat i hemmaköket. Orkar du Baileys Berry Nice Slice by Badass Food Stories

Grillad röding med hackad pesto på Västerbottensost

Grillad röding med hackad pesto på Västerbottensost

Chips av Västerbottensost med löjrom, lök, dill och gräddfil

Chips av Västerbottensost med löjrom, lök, dill och gräddfil

Det här är ett recept framtaget av Niklas Ekstedt som en del av programserien Laga live som sändes på Västerbottensost Facebook.

Pizza bianca med Västerbottensost och löjrom

Pizza bianca med Västerbottensost och löjrom

Det här underbart goda receptet på löjromspizza med Västerbottensost är både enkel, är snabblagad och smakar ljuvligt. Pizza bianco är en pizza utan tomatsås och är ett fantastiskt gott alternativ till vanlig pizza. Tillsammans med löjrom, underbart god ostcréme och väldoftande dill blir denna pizza en garanterad succé!