Editorial team

– Folk tycker att man blir tjock av socker. Det är det lilla problemet. Att äta mycket socker är som att röka två paket cigarretter om dagen. Det säger nutritionisten Fredrik Paulún i nya avsnittet av Krogpodden, som släpps den 14 januari. Paulún anser att det vita raffinerade sockret bland annat orsakar för tidigt åldrande, … Ny restaurang bannlyser socker

”Hola Banana” är namnet på Chiquitas nya lågprisvarumärke, som nu ska lanseras i Europa. Varumärket kommer att innefatta bananer certifierade av Rainforest Alliance från Costa Rica och Panama, och ska rikta sig både till konsument och företagskunder, enligt Just-food. Företaget har inte uppgett om det kommer att lanseras i Sverige.  

Sveriges Radio sänder från och med nästa vecka nya program i serien ”Matens pris”, där man granskar hur människor och miljö påverkas av livsmedlen. Serien kommer att gå fyra måndagar i följd i P1.

”Naturens sportdryck” är en reklamdevis som Arla använt en tid om sin mjölk, men detta har lett till att ett knappt 30-tal personer anmält påståendet till Konsumentverket. ”Det är inget naturligt med att människan dricker av en annan arts di för att utöva sport”, skriver en anmälare enligt Dagens Industri. Samtidigt har Skånemejerier fått på … Nya klagomål mot marknadsföring av mjölk

Hälsingestintan inför nu full digital spårbarhet på sitt kött. Redan när de föds förses de djur som ska bli kött med elektroniska RFID-transpondrar som gör att man kan hålla reda på allt om dem, och sedan kommer man att kunna spåra djuren hela vägen fram till köttdisken i butik. Där kommer köttförpackningarna dessutom att förses … Full spårbarhet på Hälsingestintan

►I oktober kom en rapport från WHO-organet IARC som skakade om Matsverige. En sammanställning av flera omfattande studier visade att köttkonsumtion orsakar cancer. Rapporten har vållat starka reaktioner. I rubriker jämställdes korvätande med rökning. En reaktion kom från matkasseföretaget Middagsfrid som plockade bort alla charkprodukter ur sina kassar. Mattrender ville reda ut hur det egentligen ligger … Det röda köttet Hälsa eller Ohälsa?