Editorial team

Ekologisk vegetarisk fettuccine pasta

En ekologisk vegetarisk pastarätt som är ett perfekt kvällsmål och lunch, rätten kan avnjutas ljummen eller kall. Rätten innehåller få ingredienser men är smakrik, vi har valt att tillaga rätten med ekologiska råvaror.

Salvia och citronrimmat kycklingbröst med spetskål och yoghurt

Sillbakelser med äpple och pepparrot

En supergod sillbakelse som tilltalar såväl öga som gom. Till skillnad från vanlig sill som innehåller över 20 procent socker är denna variant helt sockerfri och sötman kommer i stället från äpple.

6 stycken bakelser eller 1 cheesecake.

Säg cheese, inte Parmesan!

Världens mest imiterade ost, parmesanosten, har sedan 2008 patentskydd inom EU. Ändå tvingas man nu ta fajten på nätet för att förhindra att kopior säljs i Europa. Enligt EU-domstolen får endast den ost som tillverkas i provinserna Parma, Reggio Emilia och Modena liksom delar av Bologna och Mantua i Italien kallas för Parmigiano Reggiano eller Säg cheese, inte Parmesan!

Svenska jordgubbar tidigare än någonsin

Förra veckans värme satte ordentlig fart på de svenska jordgubbarna och skörden har kommit igång rekordtidigt på många håll. Det är bär som odlas i växthus och plasttunnlar som mognar för fullt. De växer skyddade mot regn och vind och blir därför särskilt välutvecklade och vackra. Den svenska tunnelodlingen av jordgubbar ökar för varje år. Svenska jordgubbar tidigare än någonsin

Grilla hållbart, grilla Reko

Vi svenskar älskar att grilla och gör det både ofta och gärna – men hur grillar man egentligen både gott och rätt? Att grilla så hållbart som möjligt handlar inte bara om att välja ekologiska råvaror. Därför presenterar Reko nu fem enkla tips! 1. Välj rätt grill Välj gärna en kolgrill framför en gasolgrill. Gasol är en Grilla hållbart, grilla Reko

Bara återvinningsbara kassar på Ica

Ica ska helt gå över till återvinningsbara plastkassar gjorda av sockerrör, som funnits som alternativ sedan 2011. Kassarna är helt gjorda av sockerrör och släpper bara ut en bråkdel av den koldioxid som traditionella kassar gör vid förbränning.

En tredjedel av svenskarna handlar mat på nätet

32 procent av svenskarna handlade livsmedel via internet förra året, en kraftig ökning från endast 25 procent året innan. Det visar nya siffror från Accenture, skriver Dagens Handel. ”Näthandel av livsmedel är fortfarande mindre etablerat än för många andra kategorier men vi förväntar oss en stark ökning framöver. Onlinetjänsterna blir allt smidigare och många hellre En tredjedel av svenskarna handlar mat på nätet

Findusnedläggning hotar räkodling

Trots att projektet med att odla svenska, miljövänliga jätteräkor i Bjuv är fristående från Findus, hotas produktionen ändå av Findus planerade nedläggning. Orsaken är att man i odlingen tänkt utfordra räkorna med foder gjort på ärtor från de odlingar som levererar till Findus. Nu räknar ett stort antal ärtodlare med att få lägga ner, och Findusnedläggning hotar räkodling

Svenska män bra på städning

Svenska män är bra på att dela på ansvaret eller ta hela huvudansvaret för städningen i hemmen. Det framgår av en rapport från Nielsen där 32 000 personer från 61 länder har svarat på frågor om städ- och tvättvanor. Bara de rumänska och finska männen är bättre på att städa än de svenska i Europa.Två av tio (21 %) svenska Svenska män bra på städning