Editorial team

Leif GW Persson reklamdebuterar

Leif GW Persson står överst på listan av kändisar som svenska folket helst vill se som frontfigur i en reklamkampanj. Nu gör han debut i en reklamfilm för sitt eget vin. Det blir till slut i ett kriminaldrama för det egna rödvinet GW:s LÅDA som GW gör reklamfilmsdebut. GW spelar sig själv i reklamfilmen som Leif GW Persson reklamdebuterar

Mästerkocken Mannerström lanserar franskt rödvin

Mästerkocken Leif Mannerströms egna vita vin blev succé förra året och det finns nu på de flesta systembolag. Därför lanserar Leif nu ett rött vin som uppföljare, med ett pris på 119 kr. Även det nya röda vinet kommer från Frankrike och från den just nu hetaste rödvinsregionen, Côtes-du-Rhône. Dessutom är det från toppårgången 2018. Mästerkocken Mannerström lanserar franskt rödvin

Möt Richard ”Chille” Man

Mattrenders Mårten Robin tog kontakt med Richard ”Chille” Man för att få lite klarhet i den alkoholfria trenden som bara växer. Richard är född och uppväxt i restaurangbranschen med 22 år inom bar. Han brinner för ämnet alkoholfritt och har nyligen släppt en bok. Alkoholfritt är något som trendar och vi hoppas på att vi Möt Richard ”Chille” Man

Ica återkallar gräddsås

Ica återkallar Ica gräddsås, ett parti med bäst före-datum 2020-04-03. Orsaken är att produkten innehåller allergenen senap som inte deklareras på förpackningen. Ica meddelade under onsdagen att man återkallar ett parti av sin Ica gräddsås. Orsaken är att partiet med bäst före-datum 2020-04-3 innehåller allergenen senap utan att det deklareras på förpackningen. Produkten utgår en Ica återkallar gräddsås

Ny salladsdag ska få fler unga att äta grönt

Endast en av fem unga äter rekommenderad mängd frukt och grönt. Samtidigt vill fler än hälften ändra sina matvanor, visar en ny undersökning. Nu lanserar svenska Picadeli World Salad Day för att öka ungas intresse för frukt och grönt. I en färsk YouGov-undersökning, som Picadeli låtit genomföra, svarar över hälften av de unga att de Ny salladsdag ska få fler unga att äta grönt

Vegansk fisk, succé?

I slutet av mars kommer nya veganska panerade filéer från ett känt varumärke inom vegansk mat. – Det är vårt tredje veganska alternativ till fisk – vegansk sjömat gör succé. Vi började med en version av den klassiska fiskpinnen och nu kommer vår andra filé, säger Gill Riley, International Marketing and Innovation Director på Quorn Vegansk fisk, succé?

Vi besökte mässan Passion för Mat!

Matmässan Passion för Mat tilldelades 2018 hedersutmärkelsen ”Pour le Mérite Gastronomique” som Sveriges ledande matmässa. När vi besöker årets mässa möts vi av en hel del spännande matnyheter och många entusiastiska utställare inom mat och dryck. Inga matjättar syns till, det är en medveten strategi. Mässan är mycket välorganiserad vilket uppskattas av både utställare och Vi besökte mässan Passion för Mat!

Grekiskt får- och getkött för miljön?

Cappuccino på getköttsbuljong, killingfrikassé och råbiff på getfärs. Det är några av de ovanliga delikatesser som representanter för Grekland bjöd journalister, bloggare, kockar, importörer och distributörer på under ett event i Stockholm i januari som syftar till att öka det svenska intresset för grekisk får- och getuppfödning. I dagens läge när det som efterfrågas av Grekiskt får- och getkött för miljön?

Norrländsk Grilloumi i nytt samarbete

En ny svensk grillost helt baserad på norrländsk mjölkråvara ska produceras i ett samarbete mellan Fontana och Norrmejerier. Svenska familjeföretaget Fontana Food med ursprung från Cypern satsar nu tillsammans med Norrmejerier på ett samarbete kring Fontanas grillost Grilloumi. Fontana satsar redan stort på sitt eget varumärke Grilloumi, en familj av grillostar. Vi ser verkligen fram Norrländsk Grilloumi i nytt samarbete

Unik skotsk svensk pop up-restaurang

Det skotska bryggeriet Innis & Gunn lanserar under våren 2020 en pop up-restaurang i Stockholm i samarbete med svenska duon Temporärt x Brag. Det blir ett ambitiöst helhetskoncept i form av tre unika pop up-middagar inspirerade av Innis & Gunn och Skottlands kultur. Tanken är att det bli vara motsatsen till fine dining. Temporärt x Unik skotsk svensk pop up-restaurang