INGREDIENSER (4 portioner)
- 1pkt Anamma vegochorizo
- 1burk kikärtor
- Ca 200g potatis
- 1st gul lök
- 2klyftor vitlök
- 2st röd paprika
- 1msk rökt paprikapulver
- 3msk olja
- Salt & peppar
GÖR SÅ HÄR:
- Skala, dela och koka potatisen. Samtidig rostas paprikan på 225°C tills skalet är svart och köttet mjuk, skölj sedan i kallt vatten för att få bort skalet och skär i strimlor.
- Skala och strimla löken samt fräs på låg värm i olja tillsammans med paprika pulver och vitlök tills löken är mjuk.
- Stek Vegochorizon från fryst på medelvärme i lite olja i ca 14 min. Dela vegochorizon och sköljda kikärtor, potatis och rostad paprika. Stek tills allt är genomvarmt och smaka av med salt och peppar.
