Det här är ett recept framtaget av Niklas Ekstedt som en del av programserien Laga live som sändes på Västerbottensost Facebook.
Ingredients
- 100 g Västerbottensost
- 2 tsk matolja
- 100 g löjrom alternativt laxrom, sikrom eller forellrom
- 100 g gräddfil
- 0,5 st rödlök hackad
- 1 st dillkvist
Instructions
- Sätt ugnen på 225°C. Riv Västerbottensost. Lägg bakplåtspapper på en bakplåt och smörj in med matolja. Fördela osten i fyra lika stora högar på bakplåtspapper så att de är ca 5 cm i diameter. Lämna ca 6-8 cm mellan chipsen. Baka i ugn 5 min eller tills de är gyllenbruna.
- Ta ut och låt svalna. Toppa chipsen med gräddfil, hackad rödlök, löjrom och dill.
