Keyyo och Danyel Couet visar brödets mångsidighet i det femte avsnittet av Pågens YouTube-serie Mer än en macka.

Det råder inga tvivel om att bröd är en av Sveriges populäraste matvaror. Nyttigt, variationsrikt och så mycket mer än bara ett frukostalternativ!

YouGov har på uppdrag av Pågen utfört en konsumentundersökning* om svenskars beteende och konsumtion av bröd. Nästan alla svenskar (94%) äter någon gång bröd till frukost och merparten (57%) så gott som varje dag. Bröd är ett populärt frukostval framförallt hos äldre. Varannan svensk (53%) över 60 år äter dagligen bröd till frukost, i jämförelse med endast 14 procent i gruppen 18-29 år.

Undersökningen visar att förhållandet är det motsatta när det gäller att använda bröd som basen i det man äter till lunch eller middag. Fler än hälften av unga vuxna och småbarnsföräldrar väljer ibland eller ofta matiga mackor som lunch- eller middagsalternativ, medan bara var tredje pensionär. I en stressig vardag erbjuder bröd möjligheten att enkelt göra en relativt snabblagad måltid. Med lite fantasi kan rätterna varieras i det oändliga och även vara ett bra sätt att använda det som finns över i kylen eller skafferiet.

Kristina ”Keyyo” Petrushina och kocken Danyel Couet inspirerar till brödbaserade måltider i det femte avsnittet av Mer än en macka. Tillsammans visar de hur bröd kan vara en god och naturlig del i en trerätters middag – samtidigt som rätterna är smarta tips på hur man kan ta vara på brödet till sista smulan.

Recepten på deras matkreationer hittar du här.

Förrätter
Danyel Couets croque monsieur
Keyyos världsberömda kryddmacka

Huvudrätt
Brödsmulpasta – Pasta Pangrattato

Efterrätter
Danyel couets fattiga riddare
Keyyos fattiga riddare rolls

* Konsumentundersökningen är genomförd av opinions- och marknadsundersökningsföretaget YouGov på
uppdrag av Pågen. Under perioden 1–3 mars 2021 har sammanlagt 2063 intervjuer genomförts bland
svenska män och kvinnor över 18 år.