Efter att fjolårets upplaga sålde slut snabbare än väntat är Limoncellon från Lydén Distillery tillbaka lagom till sommaren. Den småskaligt producerade likören släpps i en ny upplaga via Systembolagets beställningssortiment den 4 maj.
När produkten lanserades förra året blev responsen större än destilleriet hade räknat med. Årets version har därför fått en uppdaterad smakprofil där citronens friskhet får ta ännu mer plats.
– Vi såg ett otroligt stort intresse redan från dag ett förra året, och batchen tog slut på kort tid. Inför i år har vi haft möjlighet att utveckla receptet ytterligare och finjustera både råvaror och smakprofil för att lyfta fram citronens karaktär ännu mer och skapa en friskare och mer nyanserad helhet, säger Emil Lydén.
Limoncellon görs på ekologiska italienska citroner där skalens oljor får dra långsamt i svensk ekologisk vetesprit. Det ger en tydlig citrussmak med balans mellan frisk syra och sötma. Drycken passar klassiskt som en väl kyld digestif efter maten, men fungerar också i spritz, cocktails eller som smakinslag i somriga desserter.
Årets upplaga omfattar omkring 630 flaskor, vilket speglar den småskaliga produktionen. Försäljningen sker via Systembolagets beställningssortiment och blir därmed tillgänglig i hela landet.
Destilleriet i Ljungby grundades 2019 av Roger och Emil Lydén med ambitionen att skapa hantverksdrycker med småländsk identitet. All produktion sker i liten skala och varje flaska fylls, korkas och etiketteras för hand.
Under de senaste åren har verksamheten även fått internationell uppmärksamhet genom flera utmärkelser vid World Gin Awards.
Lanseringsinformation
- Produkt: Lydén Distillery Limoncello
- Säljstart: 4 maj kl. 10.00
- Försäljning: Systembolagets beställningssortiment
- Upplaga: cirka 630 flaskor
- Artikelnummer: 8127202
- Alkoholhalt: 30 %
- Volym: 500 ml
- Pris: 359 kronor
