Strawberry Fields innehåller gin och jordgubbar, en ljuvlig smakkombination till sommarens festligheter. Recept av Emil Åreng.
Ingredienser
- 50 ml Skagerrak Nordic Dry Gin
- 30 ml jordgubbssockerlag
- 30 ml citronjuice
- 1 nypa salt
- äggvita
- Jordgubbe
Instruktioner
- Skaka med is, sila ned i champagneglas eller coupette. Toppa med salt och garnera med en skivad jordgubbe
Jordgubbssockerlag
- Dela 200 gram jordgubbar och tillsätt 50 cl vatten. Koka jordgubbarna i cirka 20 min. Sila bort jordgubbarna, tillsätt 250 gram strösocker till jordgubbsvattnet och rör tills sockret löst sig.
