Helena Pedone är licensierad kostrådgivare och har hemsidan pedonestallrik.se. Vi på Mattrender bjuder på en inspirerande frukostnyhet som ännu inte är ute på hennes hemsida. Unna dig själv något gott i helgen och njut lite extra länge vid frukostbordet. Denna frukost boostar ditt immunförsvar och får dig att stråla från insidan och ut! På 10 … Helgfrukosten som ger dig det lilla extra
Nu har de sju svenska matfavoriterna nominerats. Den 24 augusti i Köpenhamn bär det av. Vi pratar om den nordiska mattävlingen. Embla är matpriset som delas ut vartannat år med 185 nominerade. Tävlingen lyfter fram det bästa i den lokalproducerade matkulturen och de sju kategorierna som tävlar är mathantverkare, råvaruproducenter, mat till många, matdestination, matentreprenör … De ska öka intresset för nordisk mat
Råstekt morot fylld med morotskräm, rullad i fröcrunch, skal och blast av morot, rostad hönsnäbb och -klo samt lök. Friterat och chiliglacerat hönsben, korv på gråärta, sjökorall, nori och chili, fylld i hönshalsskinn. Smörstekt morotsfilé, friterade alger, chiliemulsion och klorofylljuice. Varsågod, vi bjuder på ett recept framtagna av Fazer-kockarna Niklas Edgren och Dan Assarsson. 4 portioner … Morot och svensk höna
Den blev en stor succé på Max när den kom ut 2016. Vi pratar om den populära halloumiburgaren! Nu fortsätter succén att växa och från vecka 20 kan du köpa burgaren i din butik. – Intresset för halloumiburgare har ökat markant och på Fontana är vi marknadsledare inom kategorin. Därför är vi glada över att … Nu kommer halloumiburgaren till din butik
Hälsotrenden är fortsatt stark och tre av tio svenskar väljer alkoholfria alternativ, enligt en undersökning från Demoskop. Främst är det unga som tänker till. Populärast är alkoholfri öl. Fyra av tio i åldersgruppen 26-35 år anger att de dricker mer alkoholfritt. I storstadsområdena ökar detta mer än i övriga delar av landet. Ölen ökar mest, 16 … Alkoholfria drycker ökar bland 26–35-åringar
Acaibowl med kokosmjölk En helt vegansk acaibowl med tropiska fläktar och lite extra protein. Variera toppingen med dina favoritfrukter och bär i säsong. Mums! Ingredienser 2,5 dl kokosmjölk 1 dl frysta blåbär ½ krm vaniljpulver 1 msk CocoVi acaipulver 1 msk CocoVi risprotein en nypa salt Toppa exempelvis med Mango Chiafrön Kokosflakes 1 bowl, 5 … Acaibowl med kokosmjölk och rawbollar med pistage och kardemumma
I sommar öppnar Filip Fastén och Joel Åhlin från Agrikultur två pop-up restauranger tillsammans med whiskyn Talisker, mitt ute i naturen i både Sverige och Danmark. Syftet är att fler ska upptäcka den skandinaviska naturen. Tillsammans med Skandinaviens främsta äventyrare har Talisker tagit fram en ny upptäcksguide, Scandinavian Detours, som restaurangerna är en del av. Under … Kockarna Filip Fastén och Joel Åhlin öppnar nya restauranger mitt i naturen
Här kommer ett smarrigt recept på wraps som passar perfekt till utflykten i vår. Enkla att ta med och supergoda att äta! Fyll wrapsen med till exempel rostbiff, picklade morötter och parmesanmajonnäs. Det är precis så gott som det låter! Recept: Pom & Flora Ingredienser Tunna Rotfruktsbröd 240 g rostbiff 2 dl kokta farrogryn/matvete 1 tärnad … Tunna rotfruktswraps
Visste du att matkex ökade med 61 procent under påskhelgen? Förutom ägg och sill i påsk älskar vi svenskar att mumsa på matkex med goda ostar och röror. Därför bjuder vi på fem recept för er som ännu inte har tröttnat på olika röror. Recepten är till 6 personer. Lenrimmad laxros med dillyoghurt 3 … Recept på fem olika röror
Snart är det påsk igen och vi bjuder på detta enkla och utsökta tårtrecept! Överraska familj och vänner med ett nyttigare alternativ på påskbordet. Receptet kommer från vår kostrådgivare Helena Pedone, ni hittar henne på www.pedonestallrik.se, instagram @helenapedone Ingredienser 4 nävar dadlar 2 dl kokosflingor 2 tsk lakritspulver eller kakao Topping Cashewnötssmör Valfritt, till exempel ananas, … Helenas påsktårta
