Sylta i Stockholm, julostkaka i Dalarna och brunkål i norra Sverige? Nej, det hör till ovanligheten. Julborden runt om i Sverige följer traditionen, men det finns också tydliga regionala skillnader. Julskinka, köttbullar, sill, lax och Janssons frestelse, det är vad svenska folket helst vill ha på julbordet. Men det finns tydliga regionala skillnader: o … Så skiljer sig julborden från norr till söder
Julhandeln spås slå rekord i år igen och därmed även matsvinnet. Men det finns smarta knep för att minska mängden mat som går i soptunnan. – Minskat matsvinn är både klimatsmart och ger mer pengar över i plånboken, säger Karl Andersson, vd på Matsmart. Under julveckan förra året köpte svenskarna mat för 8,8 miljarder kronor … 5 tips för att undvika Julsvinn.
Snart börjar Sveriges mest traditionella mathögtid då ett stort antal olika traditionella maträtter ska samsas på julbordet. En färsk undersökning från Coops Matometer visar att både kvinnor och unga personer är de som i störst utsträckning vill ha ett grönare julbord. Undersökningen visar även att lutfisk och sylta är de julrätter som svensken i första … Var fjärde kvinna vill äta mer vegetariskt till jul
Från Stockholm mässrestauranger, Scandic Hotel Hasselbacken och senast Vigårda restauranger kommer nu köksmästare Mikael Bergsten till Södra Teaterns restaurang Mosebacke Etablissement. I början av 2016 nyöppnade Södra Teaterns restaurang Mosebacke Etablissement med renoverad lokal och nytt matkoncept. Efter två år av förfining av Mosebackes vegetariska à la carte-meny presenterades restaurangen som en av 34 … Mikael Bergsten ny köksmästare på Mosebacke
Nederburgs Winemaster Reserve Riesling är gjort av druvor odlade på högt belägna vingårdar i Paarl, Sydafrika, där klimatet är något svalare och där endast delar av vingårdarna får viss microbevattning. Druvorna handplockas i rätt ögonblick för att få frukter av så hög kvalitet som möjligt. De pressas försiktigt och sedan får musten klarna på naturlig väg … Ett fynd från Nederburg – Reserve Riesling
Familjeägda italienska vinhuset Pasqua utökar sitt klassiska sortiment med en elegant Prosecco Frizzante. Doften är medelstor och inbjudande fruktig med inslag av citrus, päron och en lätt fläkt av mandelmassa. Smaken är fruktig med en pärlande behaglig mousse med inslag av päron, tropisk frukt samt en touch av citrusskal. Pasqua Prosecco Frizzante är torrare än … Pasqua Prosecco Frizzante – en lyxig nyhet i elegant förpackning
Att äta choklad till julen är en självklarhet för många svenskar samtidigt som kraven på hållbara alternativ ökar. År 2017 såldes närmare 190 ton julchokladpraliner, vilket är en ökning på 17 ton, nära 10%, gentemot 2016.Under 2017 uppnådde Fazer målet om 100 % spårbar och ansvarsfullt producerad kakao, ett viktigt mål då kakao är en … 100% hållbar choklad från Fazer till jul
Kärlek är den starkaste kraften i världen. Absoluts senaste kampanj visar just detta samtidigt som den syftar till att skapa en mer öppen värld. Kärlek kan göra verklig skillnad i människors liv, särskilt på platser där hatpropaganda och intolerans är utbrett. Trycket på Absoluts senaste Limited Edition innehåller bläck som tagits från hatiska demonstrationsskyltar runt … Kan hat riktas om för att sprida kärlek? Absolut!
48 procent av svenskarna vill köpa en julskinka utan tillsatsen nitrit trots att färgen är naturligt grå istället för rosa. KRAV-märkt julskinka är utan tillsatt nitrit och kommer från gårdar där grisarna får vara ute och beta under sommarhalvåret. KRAV-märkt julskinka innehåller inte tillsatsen nitrit och är därför naturligt grå i färgen. I en undersökning … Nära hälften av svenskarna vill köpa sin julskinka utan nitrit
För ett halvår sedan presenterades Tommasis senaste ekologiska tillskott på den svenska marknaden. Nu listas Tommasi Adorato Appassionato Organic Bag in Box i fast sortiment. Den 1 december tar Tommasi Adorato Bag in Box steget från Systembolagets beställningssortiment och in i fast sortiment. Listningen innebär att det ekologiska och veganvänliga vinet nu har en … Tommasis ekologiska box tar plats i hyllan
