Juryn som väljer
årets bästa kokbok
årets bästa kokbok
World Gin Awards 2024
i Culinary Olympics!
Vid vinmässan i London
Isabella Winkler från Vadstena plockade hem guldet i årets Bocuse d’Or Sweden Commis Award, som avgjordes på GastroNord, Stockholmsmässan torsdagen den 7 april. Syftet med tävlingen är att uppmuntra fler unga kvinnliga kockar att tävla internationellt, vilket slår ett slag för restaurangbranschens karriärmöjligheter. Juryns motiveringBland de fyra tävlanden korades 18-åriga Isabella Winkler från Vadstena som … Tävling för unga kvinnliga kockar avgjord: 18-åriga Isabella Winkler vinner Bocuse d’Or Sweden Commis Award
Nu har den välrenommerade kocken Gustav Otterberg satt sin signatur på Grand Hotel Saltsjöbadens meny. Maten bjuder upp till gammaldags lyx med en modern twist och präglas av noga utvalda råvaror, tillagade med kärlek och respekt. Stjärnkocken Gustav Otterberg har lång erfarenhet i branschen och kommer senast från Van Der Nootska Palatset där han arbetat som köksmästare. Tidigare har … En kulinarisk matupplevelse på Grand Hotel Saltsjöbaden med stjärnkocken Gustav Otterberg i spetsen
I år tilldelas Håkan Jakobsson, Fil dr vid Historiska institutionen, Stockholms universitet, 150 000 kronor för sitt forskningsprojekt kring handelshuset Suck & son.
The World’s 50 Best Bars är världens mest prestigefyllda ranking för cocktailbarer. Den 7 december avslöjades årets lista och på den finns svenska barerna Lucy’s Flower Shop och Tjoget.
Stigbergets Bryggeri har utsetts till Årets Ölutvecklare 2021 – utmärkelsen som hyllar insatser för den svenska ölkulturen.
Årets Ölutvecklare är utmärkelsen som hyllar insatser för den svenska ölkulturen, och nu har juryn enats om årets tre nominerade kandidater.