En av Sveriges främsta silversmeder och juvelerare Sebastian Schildt öppnar till slutet av våren Restaurang Oxenstierna i Stockholm. Hyllade Elvira Lindqvist blir kreativ ledare och kommer tillsammans med ett team av lysande kreatörer skapa en meny på de bästa råvarorna från lokala producenter.
Nu slår Nobis Hotels Bistro Bino upp dörrarna till sin soliga uteservering på Norrmalmstorg. Här presenterar kökschef Manos Spilianakis med personal ett uppdaterat matkoncept som inspirerats av naturens enkelhet.
Almi Invest investerar 2,9 miljoner kronor i Klimato, som utvecklar ett verktyg för restauranger att hålla koll på sin klimatpåverkan.
Fredag den 9 april kl 15.00 är det vårpremiär för Urban delis bar på taket på Sveavägen 44. Då öppnar takpark och baren inomhus på taket för alla.
Högst upp i Stockholms nya landmärke, skyskrapan Sthlm 01, öppnar nu Sjöstaden Skybar. Restaurangen, som ligger på 102 meters höjd har milsvid utsikt över Årstaviken och Stockholm, bjuder in till avslappnad lunch, scenisk middag samt skönt häng i baren eller på terrassen.
Mathias Dahlgren öppnade Matbaren på Grand Hôtel i Stockholm 2007. Vid den tidpunkten var Matbaren en banbrytande restaurang som den svenska matscenen inte tidigare sett. Sedan dess har restaurangen utvecklats med samtiden men menyn har haft samma utformning, fram tills nu.
Det fortsätter att komma spännande matnyheter från Liljeholmstorget Galleria. Efter Brillo Pizza och O’Learys väljer nu hamburgerkedjan Brödernas och den asiatiska restaurangen Kim Ban Ban att etablera sig här.
I mars öppnar Frantzén Groups nya restaurang på Nybrogatan 15. Brasserie Astoria består av en kulturmärkt foajé, stor bar, matsal, bakficka ett öppet kök samt en vinbar.
Urban Deli utvecklar sin restaurang och deli på Sveavägen med ett helt nytt frukostkoncept, ny råbar och nya receptur i salladsbaren och brödbaren.
Stjärnkocken vidgar vyerna när han för första gången under sin karriär öppnar en restaurang utanför Sveriges gränser.
