Recept av Hampus Thunholm.
Ingredienser
- 3 cl Licor 43
- 10 cl kaffe kvalitet
- 2 cl lakritssocker
- 2 cl irländsk whiskey
- grädde lättvispad
- flingsalt
Lakritssocker
- 1 dl vatten
- 1 dl socker
- 4 g lakritspulver
Instruktioner
- Gör lakritssockret genom att koka upp vatten med socker och lakritspulver. Låt sedan svalna.
- Koka kaffet och låt svalna till omkring 42 grader. Blanda sedan Licor 43, kaffe, lakritssocker och irländsk whiskey.
- Servera drinken i ett coupeglas, toppa med lättvispad grädde och strö en nypa flingsalt över grädden.
