Från cocktailbaren Tweed
Ingredienser
- 4 cl Bombay Sapphire English Estate eller annan gin
- 2 cl söt vermouth
- 4 skvättar Ocean Bitters
- Olivolja med tryffel
- Noriblad
- Havssalt
- Oliv
Instruktioner
- För Ocean Bitters, blanda lika delar Orange Bitters och absint, smaksättmed ett litet knippe havssalt. Rulla ingredienserna mellan två shakerdelar med is för att infusera luft och kyla samt vatten till drinken. Servera i ett litet coupetteglas utan is med noriblad. Häll ett par droppar olivolja på toppen av drinken precis innan servering. Garnera med oliv
