Portioner 1 drink
Ingredienser
Golden Weed
- 50 ml Jägermeister Manifest
- 10 ml sockerlag på hjortron
- 10 ml maskros-tinktur
Sockerlag på hjortron
- strösocker
- vatten
- hjortron
Maskros-tinktur
- 3 st maskrosor
- 10 cl neutral alkohol vodka eller brännvin
Instruktioner
Golden Weed
- Blanda alla ingredienser direkt ner i ett lågt glas och fyll på rikligt med is.
- Rör om för att få ner temperaturen samt för att låta isen tillföra lite vatten till drinken.
- Garnera med en maskros eller ett par hjortron.
Sockerlag på hjortron
- Gör ett sockerlag med lika delar vatten och socker, tillsätt 100 g hjortron per lite sockerlag och värm upp under omrörning till sockret löses upp. Låt så och dra i ca 1 timme. Sila av.
Maskros-tinktur
- En tinktur, även kallad essence eller extrakt, är när du infuserar ren alkohol med någon typ av smaksättare. Plocka blomman på 3 stycken maskrosor och lägg i 10 cl neutral alkohol som vodka eller brännvin. Låt stå och dra minst 3 dagar, rör om då och då och smaka av, när du är nöjd med smaken. Sila av.