En hyllning till alla kvinnors förkämpe och riviga pantertant. Denna GT bjuder på en stor dos personlighet i sin blandning av blommig tonic, syrlig rabarber och Earl-Grey infuserad gin. Recept av Kajsa Thelander.
Ingredienser
- 40 ml Hernö Old Tom Gin med Earl Grey
- 80 ml Schweppes Tonic & Hibiscus
- 10 ml råsaft av rabarber
- rabarber
Råsaft av rabarber
- 3 stjälkar rabarber
Instruktioner
Råsaft av rabarber
- Dra bort det yttersta skalet på rabarberstjälken med hjälp av en kniv. Skär sedan stjälken i bitar och kläm ur saften.
Ginsburg GT
- Låt en påse med Earl Grey te dra i några minuter i ginen. Ta fram ett glas och fyll det med is, varvat med tunt skuren rabarber. Tillsätt te-infuserad gin och råsaft av rabarber. Toppa glaset med tonic. Garnera med en skuren rabarberstav.
