• Häll alla ingredienser i en shaker, skaka först en gång utan is för att göra drinken fluffig, tillsätt sedan is och skaka igen. Sila upp i en coupette eller ett rocksglas.

Sockerlag med kryddat granatäpple

• Pressa juicen från två granatäpplen (eller köp granatäpplejuice utan tillsatser) och mät upp så att du vet hur mycket vätska du har. Tillsätt en hel stjärnanis och en hel kardemumma. Låt dra i 30–90 minuter beroende på hur stark kryddsmak du vill ha. När kryddorna dragit färdigt, tillsätt lika mycket socker som juice och rör tills sockret lösts upp. Häll upp i ren flaska/burk och förslut (håller ca 1 månad i kylen).