From Hoods To Woods
Foto: Jägermeister

From Hoods To Woods

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på linkedin
Dela på email

annons

Portioner 1 drink

Ingredienser
  

From Hoods To Woods

  • 50 ml Jägermeister
  • 30 ml blomsockerlag
  • 40 ml lingonshrub
  • 5 droppar granskottsolja

Blomsockerlag

  • strösocker
  • vatten
  • valfria blommor med nektar exempelvis syren och viol

Lingonshrub

  • 0,5 l lingon
  • 0,5 l vatten
  • 5 cl champagnevinäger eller vitvinsvinäger

Granskottsolja

  • 1 del granskott
  • 1 del neutral olja
  • salt

Instruktioner
 

From Hoods To Woods

  • Blanda Jägermeister, lingonshrub samt blomsockerlag i en shaker.
  • Skaka med mycket is.
  • Dubbelsila och servera i ett lämpligt glas, förslagsvis en kåsa.
  • Avsluta med att droppa cirka 5 droppar granskottsolja på toppen.

Blomsockerlag

  • Börja med att göra ett sockerlag gjord på hälften vatten hälften vitt socker, värm upp under omrörning tills sockret har löst upp sig. Tillsätt sedan valfria blommor fyllda med nektar t.ex. syren och viol. Låt stå och dra till sockret är svalt, rör om då och då och sila sedan av.

Lingonshrub

  • Blanda 0,5 liter lingon med lika mycket vatten tillsammans med 5 cl Champagnevinäger alt. vitvinsvinäger. Mixa samtliga ingredienser med en stavmixer eller blender, sila sedan bort resterna utav lingonen.

Granskottsolja

  • Mixa lika delar granskott med neutral olja, tillsätt lite salt. Grovsila direkt, låt stå och dra i ca 3-5 dagar, finsila sedan genom en silduk.
Skriv ut receptet

relaterat

Gin, Apples and Tonic
Gin

Gin, Apples and Tonic

Matchar varmrätten som består av stekt MSC-certifierad skreirygg med sås gjord på MSC-certifierade blåmusslor, grönärtspuré, spenat och havssallad med algolja.

Celery'brate
Gin

Celery’brate

Matchar förrätten som består av nordisk japansk skagenröra med MSC-certifierade räkor på nystekt råraka med yuzu kosho & tångkaviar, pepparrot och syrlig sallad med havtornsvinegrette.

Valentine 43
Shot

Valentine 43

Alla hjärtans dag står för dörren, med all dess förväntan och vånda. Den kärleksfulla dagen till ära delar Licor 43 med sig av en shot,

Schlagerdrinken

Schlagerdrinken

Recept med smak av päron, tranbär och citrus. Enkel att blanda till, dekorera den med allt glitter och glamour du kan hitta för den rätta partykänslan.

Clover Club
Gin

Clover Club

Ja, den är svårt att bemästra, ja den innehåller hallon och ja den förför gommen på ett sätt som ingen annan cocktail gör. Men vill

Red Snapper
Gin

Red Snapper

Red Snapper är i själva verket en Bloody Mary med en hemlighet – den är gjord på gin. Hendrick’s Gin förser denna högt älskade drink

Floradora
Gin

Floradora

Floradora är en blommig och pärlande gincocktail. Bartendern Jimmy O’Brien skapade drinken till en ung skådespelare som hade en av rollerna i den edvardianska musikalkomedin

Nyhetsbrev

Ta del av recept och nyheter före alla andra, anmäl dig till nyhetsbrevet nedan!

annons

Nyhetsbrev

Ta del av nyheter före alla andra, anmäl dig till nyhetsbrevet nedan!

När du anmäler dig till vårt nyhetsbrev godkänner du våra allmänna villkor och vår personuppgiftspolicy.