Uncategorized

Under torsdagseftermiddagen hölls den avslutande prisceremonin i Culinary World Cup i Luxemburg. Efter guldplaceringar i både Kalla Bordet och Varmköket korades det Svenska Kocklandslaget till segrare i den prestigefyllda tävlingen Culinary World Cup, eller matlagnings-VM för lag som är den inofficiella benämningen. Pallen delar de med Singapore som kämpade till sig en silverplacering och Norge … Guld till Svenska Kocklandslaget i Culinary World Cup!

Nu har Art Bakery slagit upp dörrarna på NK. Ett helt nytt matkoncept där Sveriges bästa entreprenörer inom mat och bakning huserar i Stockholms största hantverksbageri. Johan Sörberg och Melanders Group tar plats i den nya utbyggnaden av NK i Parkaden och Art Bakery, som är det första i sitt slag i Sverige, blir en … Art Bakery – konst och bakverk i perfekt kombination på Nordiska Kompaniet.

Dagens industri och Di Weekend har under året besökt ett stort antal av Sveriges bästa restauranger. Årets Affärskrog 2018 är Bonnie’s på Bank Hotel.  Stureplansgruppen öppnade boutiquehotellet Bank Hotel med den tillhörande restaurangen Bonnie’s i augusti 2018. Hotellet och restaurangen återfinns i Bankaktiebolaget Södra Sverige och Handelsbankens gamla lokaler på Blasieholmen i Stockholm. Dagens industris … Bonnie’s på Bank Hotel är Årets Affärskrog 2018

En helt enastående Amarone Classico Riserva 2008 i mycket begränsad upplaga utgör startskottet för ett nytt ambitiöst projekt signerat familjen Tommasi. Det nya lyxvarumärket De Buris bygger på värdena tid och kunskap, men även familjens Tommasis övriga grundpelare, hållbarhet, gästfrihet och socialt ansvarstagande.      Den första årgången från den nya satsningen lanseras i Sverige den … Tommasi lanserar ett framtida ikonvin – Lyxetiketten De Buris

Låt en ny multifunktionell kaffebryggare ta plats i köket. PHILIPS© Senseo Switch 3in1 erbjuder tre funktioner i en och samma maskin. Med ett enkelt tryck kan du brygga en kopp, mugg eller hel kanna kaffe. Kaffebryggaren bidrar med en härlig doft av nybryggt kaffe och den stilrena smarta designen sparar eftertraktad plats på köksbänken. Hur många … Mattrender och PHILIPS© har en underbar julklapp till dig

Kalla Bordet som är det första delmomentet i Culinary World Cup avslutades med glada miner under eftermiddagen. Det Svenska Kocklandslaget nådde stora framgångar och tilldelades guld av juryn.  Nu laddar laget om för det andra tävlingsmomentet, Varmköket, som går av stapeln den 26 november.  Under lördagen har det Svenska Kocklandslaget lämnat sitt första bidrag i … GULDNIVÅ I KALLA BORDET FÖR SVENSKA KOCKLANDSLAGET UNDER CULINARY WORLD CUP

Sugen på en ostprovning ni i höstmörkret? Eller kanske en riktigt härlig ostbricka till jul? Vilken tur – nu lanserar nämligen Älskade Ost en egen webbshop, där du kan köpa färdiga ostprovningar och ostar som kan vara lite svårare att få tag på i butik. Sverige är ett av världens mest ostälskande länder. Därför lanserar … Älskade Ost lanserar webbshop

Hans böcker inom psykologi och undermedveten påverkan har sålts i över 1 miljon exemplar på 35 olika språk. Han blev nyligen utnämnd till en av världens främsta experter inom kroppsspråk och ordlös kommunikation. Under Picards event med temat Mingel Magnifique delade han med sig av några tips som underlättar för alla som vill skapa intressanta … Enkla mingeltips från Henrik Fexeus

Enda sedan 1940-talet är den klassiska pralinasken en viktig jultradition i de svenska hemmen. Men under årens lopp har den inte utvecklats nämnvärt. Baileys och det prisbelönta konditoriet Chokladfabriken har nu skapat en nytolkning av den traditionella pralinasken. Asken är perfekt att ge bort eller dela med någon man håller extra kär. Sedan 1940-talet har … Baileys och Chokladfabriken tolkar den klassiska pralinasken till jul

Att gå ut och äta julbord med sin familj eller ihop med sitt företag är en uppskattad företeelse som stadigt fortsätter att öka. Därför är julborden ofta ett lönsamt inslag för många restauranger. Men även om man inte har något traditionellt julbord kan man trots allt tjäna pengar på julens smaker. Vår kulinariska kreatör Johan … Bästa tipsen till er som vill minska matsvinnet och tjäna mer på julborden