Det kan vara läge att skynda sig ut i skogen och hamstra lingon, för den som vill säkra förråden till vintern. Detta lingonår ser nämligen ut att bli dåligt – och på sina håll till och med riktigt uselt. Det meddelar Sveriges lantbruksuniversitet, SLU. Om vi fick glada nyheter kring årets blåbärsmängd ser det desto … Dåligt lingonår i svenska skogarna
Den nya barometern ”Svenskarna och Hållbarhet” tog nyligen pulsen på svenskarnas medvetenhet kring miljö-, klimat- och hållbarhetsfrågor. Undersökningen visade, bland annat, att det finns en stark vilja att stävja klimatförändringar och att 7 av 10 svenskar vill göra mer för att bidra. Men det är inte alltid så lätt att veta vad eller hur man … 10 tips för att fira en klimatsmart midsommar!
►Det har sagts att andra äter för att leva, men italienare lever för att äta. Marco Baudone låter sitt italienska påbrå skina igenom i det mesta han gör. Han lagar mat med passion och ser uppläggningen på fat som ett konstverk värt att bry sig om. Marco Baudone beskriver sig som en person som har driv, vill framåt och inte gärna stannar upp. Det märks, då han har hunnit skriva ett antal kokböcker och får konsultuppdrag … Marco Baudone – värderar passion högre än titlar
Till hösten och vintern passar honungsmarinerade rostade grönsaker perfekt till fisken, kycklingen eller köttbiten. Enkel vardagsmat som även passar till festliga middagar. Plocka din egen mix av grönsaker av det du hittar i skafferiet och i kylen.
Enkel sommarmat men även en bra förrätt att bjuda vänner och familjen på. Rätten har en snabb och enkel tillagning med ett vackert upplägg.
En fantastiskt god kladdkaka som passar utmärkt till kaffet.
Köttbullar är de flesta barnfamiljers favoriträtt! Det går snabbt att tillaga och använder du ugnen istället för stekpannan slipper du både fett samt stekos.
