Editorial team

Årets vinnare av Sveriges Bästa Gin & Tonic har tagit fram två recept på GFT (gin free tonic) – för dig som älskar GT men vill undvika alkohol. Intresset för alkoholfria alternativ ökar och under 2015 steg försäljningen med nästan 12 procent på Systembolaget – jämfört med föregående år. Men kärleken till Gin & Tonicen … En GT utan gin tack!

Ekologiska ägg innehåller mer dioxin än konventionella ägg – och halterna ökar. Det visar en ny undersökning som Livsmedelsverket har gjort. Halterna, om i snitt 1,4 pikogram/gram fett, är ännu inte över gränsvärdet på 5 pikogram/gram fett, men i en del fall är de över den så kallade åtgärdsgränsen, vilket innebär att något måste göras … Mer dioxin – i ekologiska ägg

Vindelnrökt Kotlettrad och Vindelnrökt fläskfilé från charkbolaget Vindelns Rökeri AB stoppas för försäljning av Livsmedelsverket, skriver Food Monitor. Orsaken är att de visar sig innehålla alldeles för mycket cancerframkallande polyaromatiska kolväten, PAH, långt över gränsvärdet i Europa.

Kronfågel lanserar nu Svensk Ekologisk Bosarpkyckling och Svensk Utomhuskyckling uppfödd på majs. Det är tänkt som en uppföljning till Kronfågels Svensk Gårdskyckling, och lanseras för säkerhets skull med gröna etiketter.

En mjölkgård per dag lägger ner i Sverige nu – en takt som ökat under den senaste tiden, och i juli sjönk antalet till under 4 000. Vid senaste kollen fanns 3 971 mjölkgårdar kvar i riket, skriver tidningen Husdjur. Det innebär att svensk mjölkproduktion är helt borta om elva år, om nuvarande takt håller … Färre än 4 000 mjölkbönder kvar

Bråk om ladugårdar för får kan komma att stoppa Norges miljardexport av lax till EU. Bakgrunden är att EU kräver att får i ekologiskt lantbruk ska få vistas i ladugårdar med heltäckande golv, medan norska bönder använder spaltade golv för att lättare få undan gödseln. Om inte det blir ändring kan alltså även ekologisk lax … Norsk lax kan stoppas i EU – av fårfejd