Grillad biff med avocado mango- and kidneybönsalsa
Isabella Winkler från Vadstena plockade hem guldet i årets Bocuse d’Or Sweden Commis Award, som avgjordes på GastroNord, Stockholmsmässan torsdagen den 7 april. Syftet med tävlingen är att uppmuntra fler unga kvinnliga kockar att tävla internationellt, vilket slår ett slag för restaurangbranschens karriärmöjligheter. Juryns motiveringBland de fyra tävlanden korades 18-åriga Isabella Winkler från Vadstena som … Tävling för unga kvinnliga kockar avgjord: 18-åriga Isabella Winkler vinner Bocuse d’Or Sweden Commis Award
Svenskarna börjar alltmer upptäcka vinlandet Portugal. Under de senaste fyra åren har försäljningen av portugisiska viner nästan fördubblats i Sverige. Det beror bland annat på att landet har många fina inhemska druvsorter och att man ofta får mycket vin för pengarna. ”Drottningen” bland de portugisiska druvorna är den nu så trendiga sorten Alvarinho. Aveleda Alvarinho … Aveleda Alvarinho sätter Portugaltrend i Sverige
Webers nya serie Genesis gasolgrillar är utrustade med den senaste tekniken och gör det möjligt att hålla koll på maten via en app.
Louise Johansson, kock och matstylist och driver bloggen tastebylouise. Louise lyckades knipa tredjeplatsen i finalen av Årets kock 2021, och Säsongens Bästa har ställt några frågor till henne.
Alla mår bra av att äta mer grönsaker och med Apetits nya innovation, veganska och glutenfria sötpotatis- och morotsringar, blir det enkelt och bekvämt.
Julen står för dörren och så även julbaket och vinterdesserter. Inför årets högtid bjuder matprofilen Helena Lyth på ett recept med Fireballstekta äpplen serverade till glass och havrekakor.
Inför årets firande har det anrika franska champagnehuset Taittinger tagit fram ett lyxigt recept på Toast Skagen med pepparrot på frasigt smörstekt briochebröd.
Talisker Adventure Guide är en reseguide som innehåller 12 svenska destinationer, naturupplevelser, aktiviteter samt inspirerande mat- och drinkrecept.
Rotfrukter är gott, hälsosamt, klimatsmart och växer dessutom perfekt i svensk jord. Nu lanserar grönsaksexperten Apetit Svenska rotfrukter, smidigt färdigskurna rotfrukter från södra Sverige.