Midsummer Eve Ingredienser Garage Hard Lemon Gurka Rosvatten (finns på de flesta butiker med inspiration från Asien eller mellanöstern. Citronjuice (färsk) Grönt äppelsockerlag Gin (vilken som, högre kvalitet, godare drink) Instruktioner Skär en 1cm tjock gurkskiva och stöt i en shaker eller syltburk Häll i 10 droppar rosvatten Fortsätt med 3 cl gin, 3 cl färsk … Sommarpunsch av Ludvig Grenmo
Lagom till sommaren bjuder den prisbelönade bartendern Ludvig Grenmo på tre läskande recept på sommarpunsch inför årstidens alla festligheter. De svalkande drinkarna är baserade på lemonaddrycken Garage Hard Lemon och passar perfekt att servera till balkongminglet, grillfesten eller som fördrink på midsommarfirandet. Bål, punsch eller drinkar på tapp är ett perfekt sätt att bjuda … Ludvig Grenmo signerar årets sommarpunsch
Artipelag är konstmuseet med utsikt över Baggensfjärden. Längst upp ligger Artipelag restaurang. Gustav Otterberg är ny kökschef och vill skapa matkonst till konsten. Artipelag restaurang vill alltså bjuda på kulinarisk matkonst i en restaurang med ekologiskt och närproducerat som ledord. Buffén är signerad nye kökschefen Gustav Otterberg som har en lång karriär bakom sig i … Matkonst på konstmuseet
Smaka på Stockholm drar igång 5 juni i Kungsträdgården och pågår till 10 juni. På plats finns kockar från hela världen, 40 restauranger och food trucks, bagare, mathantverkare, Foodtech-entreprenörer och artister. Årets inriktning på festivalen är framtidens mat. Under Smaka på Stockholm 2018 kan besökarna uppleva både dagens mat och framtidens mat som handlar om … Snart börjar Sveriges största matfestival
Sommaren är snart här och det är dags för grillning! Vi bjuder på ett utsökt recept på halloumiburgare från Fontana. Dessa goda hamburgare går att göra vegetariska, skippa bara köttfärsen. Enjoy! Ingredienser 200g majonäs 2 msk ketchup 1 tsk sambal oelek 1 msk tomatpuré 4 msk finhackad gurka 1 msk kapris 1 vitlöksklyfta 1 tsk … Klassiska grillburgare på ett modernt vis
Helena Pedone är licensierad kostrådgivare och har hemsidan pedonestallrik.se. Vi på Mattrender bjuder på en inspirerande frukostnyhet som ännu inte är ute på hennes hemsida. Unna dig själv något gott i helgen och njut lite extra länge vid frukostbordet. Denna frukost boostar ditt immunförsvar och får dig att stråla från insidan och ut! På 10 … Helgfrukosten som ger dig det lilla extra
Nu har de sju svenska matfavoriterna nominerats. Den 24 augusti i Köpenhamn bär det av. Vi pratar om den nordiska mattävlingen. Embla är matpriset som delas ut vartannat år med 185 nominerade. Tävlingen lyfter fram det bästa i den lokalproducerade matkulturen och de sju kategorierna som tävlar är mathantverkare, råvaruproducenter, mat till många, matdestination, matentreprenör … De ska öka intresset för nordisk mat
Råstekt morot fylld med morotskräm, rullad i fröcrunch, skal och blast av morot, rostad hönsnäbb och -klo samt lök. Friterat och chiliglacerat hönsben, korv på gråärta, sjökorall, nori och chili, fylld i hönshalsskinn. Smörstekt morotsfilé, friterade alger, chiliemulsion och klorofylljuice. Varsågod, vi bjuder på ett recept framtagna av Fazer-kockarna Niklas Edgren och Dan Assarsson. 4 portioner … Morot och svensk höna
Den blev en stor succé på Max när den kom ut 2016. Vi pratar om den populära halloumiburgaren! Nu fortsätter succén att växa och från vecka 20 kan du köpa burgaren i din butik. – Intresset för halloumiburgare har ökat markant och på Fontana är vi marknadsledare inom kategorin. Därför är vi glada över att … Nu kommer halloumiburgaren till din butik
Hälsotrenden är fortsatt stark och tre av tio svenskar väljer alkoholfria alternativ, enligt en undersökning från Demoskop. Främst är det unga som tänker till. Populärast är alkoholfri öl. Fyra av tio i åldersgruppen 26-35 år anger att de dricker mer alkoholfritt. I storstadsområdena ökar detta mer än i övriga delar av landet. Ölen ökar mest, 16 … Alkoholfria drycker ökar bland 26–35-åringar
